반찬도 없고 해서 멸치를 볶았는데 글쎄 곡괭이 없이는 못먹는 상태가 되버렸네요..
비싼멸치 버리기는 아깝고 다시 구제해줄 방법은 없을까요?
자유게시판
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딱딱해진 멸치볶음 구제방법좀 알려주세요..
궁금이 조회수 : 6,546
작성일 : 2012-02-24 16:21:48
저는 반찬중에서 제일 어려운것이 멸치볶음입니다..
IP : 124.49.xxx.35
11 개의 댓글이 있습니다.
1. 한 번더
'12.2.24 4:23 PM (175.197.xxx.137)볶아요 ^^
물 쬐끔 넣구요2. 으흐흐
'12.2.24 4:23 PM (221.147.xxx.139)저는 그거 무지 좋아 하는데요..^^
일부러 그렇게 해먹는데요..
다시 하실수는 없을꺼구요..
그거 꺼내서 칼로 강정처럼 잘라 드세요.. 멸치 강정입니다.
맛있어요..
물엿보다 설탕넣으시면.. 딱딱해져도 떨어집니다..^^ 가닥가닥~^^3. ..
'12.2.24 4:28 PM (211.244.xxx.39)곡갱이 없으면 못먹는 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
표현력 짱이십니당 ㅋㅋ4. 마요네즈
'12.2.24 4:34 PM (221.151.xxx.170)마요네즈 넣으면 부드러워지던데요
5. !!
'12.2.24 4:39 PM (175.212.xxx.215)양파 넣고 볶으면 양파에서 즙이 나와서 그런지 물렁해져요..
6. Singsub
'12.2.24 4:45 PM (59.86.xxx.207)곡괭이 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
7. 리민슈
'12.2.24 5:26 PM (222.232.xxx.29)물 반컵 정도 부어서 다시 볶아주세요. 자작자작 졸 때까지요.
8. 선인장
'12.2.24 5:52 PM (118.216.xxx.252)약한불에 소주 조금 넣어 뒤적이세요 저희 동생도 먼저번에 그렇게 해서 가지고 왔더라고요
9. ..
'12.2.24 6:29 PM (1.226.xxx.147)멸치볶음얘기는 자주 나오는얘기네요.
센불말고 중약불로 볶고 멸치를 다 볶고 양념한후 불끄고 뚜껑을 덮어놓으라고.(20-30분)
그럼 부드러운 멸치볶음을 먹을수 있음. 저도 82에서 배움..10. choll
'12.2.24 9:27 PM (112.164.xxx.199)가스불에서 오래 뒤적거리신건 아닌지.. 아님 물엿을 놓고선 자꾸 뒤적거렸는지요?
저도 그런 경험 있어서요.. 식용유 넉넉히 두르고 하니 좀 낫더군요..^^:11. ㅇㅇ
'12.2.24 11:09 PM (218.153.xxx.107)저 오늘 저녁에 님과 똑같은 상태의 멸치볶음
구조했는데요 그냥 물좀 자작하게 부어서
다시 한번 팬에 익혀요
저녁반찬으로 애들 맛있게 먹었어요
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