큰맘먹고 집된장이 먹고싶어 실험적으로 해 볼 생각으로 두덩이 사놓고
바쁜 일로 바로 못하고 뒀더니 곰팡이가 팡팡~~~
아~~~~어째요?
씻어서 말렸다가 해야되나요?
아시는 분 답변 기다립니다
소금농도도 오백원짜리 동전크기로 올라올 정도가 맞다하고,,
꼭 알아야 할 점도 알려주시면 미리 감사드립니다
큰맘먹고 집된장이 먹고싶어 실험적으로 해 볼 생각으로 두덩이 사놓고
바쁜 일로 바로 못하고 뒀더니 곰팡이가 팡팡~~~
아~~~~어째요?
씻어서 말렸다가 해야되나요?
아시는 분 답변 기다립니다
소금농도도 오백원짜리 동전크기로 올라올 정도가 맞다하고,,
꼭 알아야 할 점도 알려주시면 미리 감사드립니다
담궜는데..
일단 메주를 깨끗이 씻어 하루 쯤 잘 말려요.
소금은
메주와 동량으로 잡고
미리 깨끗한 물( 메주 세배분량)에
녹인 다음( 달걀을
띄워 오백원정도나 백원정도 크기로 올라오면 됨)
잘 말린 메주,
체에 걸른 소금물,
그리고 마른 고추, 빨갛게 달군 숯, 깨!
이렇게 넣어주면 끝! ^^
그리고 항아리도 미리 씻어서 말린 후
소주로 헹구면 더 좋다네요.
물과 소금의 양의 비율은 어떻게 잡아야 할까요?
자꾸 댓글 달게 되네요. ㅎ
메주, 소금, 물= 1: 1: 3 이렇게 잡았어요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
77330 | 가슴 큰 사람들의 신체적 특징은 뭘까요? 16 | 아지아지 | 2012/03/04 | 24,363 |
77329 | "김재철, 왜 '여성 피부관리'에 법인카드 썼냐&quo.. 4 | 참맛 | 2012/03/04 | 1,748 |
77328 | 지금 82 난리도 아니네요. 24 | 악성코드 | 2012/03/04 | 19,651 |
77327 | 바이러스 2 | ㅠㅠ | 2012/03/04 | 907 |
77326 | 도와줘요전라도 여행 안내 | 왕이모 | 2012/03/04 | 711 |
77325 | 방산시장 질문 드립니다. 2 | 고독 | 2012/03/04 | 1,966 |
77324 | 4세, 2세 아이 둘과 제주도 여행 팁 뭐든지 말씀해 주세요 ^.. 8 | 진짜가요 | 2012/03/04 | 1,443 |
77323 | 7세 아이 책읽는 방법이.. 2 | 조언 좀.... | 2012/03/04 | 1,089 |
77322 | 초콜릿 등 포장할때 덮혀있는 두툼한 종이..를 뭐라고 하나요? 2 | ㅡㅡa | 2012/03/04 | 988 |
77321 | 유럽 세제) 피에르 다르장 - 아스토니쉬 중에 2 | 써 보신 분.. | 2012/03/04 | 4,904 |
77320 | 스마트폰 사려고 하는데 요금 저렴하게 쓸 수 있는 스마트폰 있나.. 1 | 딘딘 | 2012/03/04 | 917 |
77319 | 밑에 900만원 월급가지고 왜들 그리 까칠하신지 50 | .... | 2012/03/04 | 15,615 |
77318 | [긴급질문] 녹말가루 대신 찹쌀가루 써도 되나요? 2 | 해물찜을 만.. | 2012/03/04 | 14,196 |
77317 | 시간이 지난 1 | 책 | 2012/03/04 | 429 |
77316 | 아세톤으로도 안지워지는 이것 뭘로 지워야 할까요 4 | .. | 2012/03/04 | 1,174 |
77315 | 코스트코 원두 드셔보시분 계신가요? 2 | 아메리카노 | 2012/03/04 | 1,347 |
77314 | 변기 녹물 제거 어떻게 하죠? 1 | 후아유 | 2012/03/04 | 9,249 |
77313 | 영어학습지 어떤게 좋을까요? 1 | 영어학습지 | 2012/03/04 | 1,184 |
77312 | 달걀 구울 때요. 3 | 압력솥에 | 2012/03/04 | 1,040 |
77311 | 초등1학년 방과후활동 바로 시작시키시나요? 6 | 엄마도1학년.. | 2012/03/04 | 2,463 |
77310 | 법륜스님 책 엄마수업 중 인상깊었던 구절 11 | ^^ | 2012/03/04 | 3,752 |
77309 | 임신테스터 질문이요!! 2 | ^^ | 2012/03/04 | 574 |
77308 | 르쿠르제 냄비 5 | 나무아가씨 | 2012/03/04 | 1,894 |
77307 | 시금치는 원래 흙이 많은가요? 5 | 시금치 | 2012/03/04 | 1,613 |
77306 | 외국서 물건산거 화물로 부쳐도 세금 물까요? 3 | ask | 2012/03/04 | 738 |