오래간만에
큰 맘 먹고
장을 담궜는데....
( 보통 메주 두 개, 같은 분량의 소금, 세배정도의 물)
지금 뚜껑 덮을려고보니
메주가 가라앉아있네요.
이거 너무 싱거워서 그런가요?
어떻게 해야하나요?
오래간만에
큰 맘 먹고
장을 담궜는데....
( 보통 메주 두 개, 같은 분량의 소금, 세배정도의 물)
지금 뚜껑 덮을려고보니
메주가 가라앉아있네요.
이거 너무 싱거워서 그런가요?
어떻게 해야하나요?
이번에 저도 담갔어요
친정엄마랑 간이 너무 싱거우면 메주가 가라앉는다고 하시더라구요
그쵸?
얼른 소금물 좀 더 진하게 해서 넣어야겠네요. ㅎ
답답했는데
답글 달아주셔서 고맙습니다.^^
다시 메주빼고 소금을 체에 붓고 물을 위에서 다시 부어가며 농도 마추시고 계란 띄어보세요. 오백원짜리 동전만큼뜨도록...
500원이나 100원이나 그거 같지만
실제로 100원에서 500원으로 맞추려면 소금 엄청 들어갑니다.
그런데 싱겁다고 해서 안만들어지는거 아니니
싱거워도 망가지지 않고 잘 익었다면 그대로 담그셔도 되구요...
띄워보세요
그게 정답입니다
싱거우면 가라않습니다 계란 띄워서 가라않으면 소금 더 넣어서 동전 만큼 떠야해요
급한 마음에
얼른 소금물을 좀 진하게 해서
부었더니 메주가 아주 살짝 올라 왔어요. ㅎ
걱정해주셔서 정말 감사해요.
우리 모두 맛난 장, 된장 먹자구요!^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
74694 | 이천 도자기 체험 추천해주세요 | 나들이 | 2012/02/26 | 1,016 |
74693 | 개콘 꺽기도에 나온노래 제목 좀 알려주세오 2 | 아까 | 2012/02/26 | 3,112 |
74692 | 고등 입학 하는 딸아이인데 지갑 브랜드 사줘야 하나요? 6 | .. | 2012/02/26 | 1,528 |
74691 | '레페토' 라는 신발에 대해 알려주세요. 6 | 레페토 | 2012/02/26 | 3,221 |
74690 | 아이 한글 어떻게 떼셨어요?? 9 | 6세 엄마 | 2012/02/26 | 1,504 |
74689 | 행복한 인생을 위해 필요한 건 무엇일까요? 1 | 제시카 | 2012/02/26 | 1,484 |
74688 | 예비신자인데요, 세례받기전에 신부님 면담(?)이 있나요? 7 | 예비세례자 | 2012/02/26 | 4,270 |
74687 | 그림책 많이 아시는 분들께 부탁드려요. 1 | 맑음 | 2012/02/26 | 662 |
74686 | 생리가 이상한데.. 폐경 1 | 아기엄마.... | 2012/02/26 | 3,469 |
74685 | 동네 추천 부탁드려요. 2 | 사랑맘 | 2012/02/26 | 617 |
74684 | 남편병원에서 간호조무사로 일하면 어떨까요? 48 | 40대아짐 | 2012/02/26 | 16,743 |
74683 | 가족 전체가 미주여행 혹은 미국에 동기간 찾아가신분들... 14 | 머리아파.... | 2012/02/26 | 2,414 |
74682 | 언제부터인가 양쪽 어깨모양이 달라졌어요 2 | 아프 | 2012/02/26 | 1,318 |
74681 | 젖병소독기 사야하나 고민중이예요.... 6 | 초보엄마 | 2012/02/26 | 2,178 |
74680 | 발레하면 키크나요? 7 | 스트레칭 | 2012/02/26 | 8,010 |
74679 | 전기그릴 머쓰세요? 3 | semi | 2012/02/26 | 1,406 |
74678 | 부모님 모시고 다녀온 3박 4일 제주도 후기..ㅋㅋ 7 | 제주도 | 2012/02/26 | 2,935 |
74677 | 작은 가방택배로 보내려는데 싸게보내려면어떻게하죠.. 2 | @@@@ | 2012/02/26 | 746 |
74676 | 내신영어 공부 어떤교재 더 하면 될까요? 예비중2 7 | .. | 2012/02/26 | 1,238 |
74675 | 가족끼리 패밀리레스토랑에서 생일파티 해 보신분.. 3 | 엄마 | 2012/02/26 | 2,481 |
74674 | 층간소음 어딜까요? 6 | 소음고문 | 2012/02/26 | 2,033 |
74673 | 자게글 읽다가 저가 화장품에 꽂혀서... 1 | 갑자기 | 2012/02/26 | 1,805 |
74672 | 해독쥬스 드셔도 반응 없으신분 있으세요? 4 | 나님 | 2012/02/26 | 6,486 |
74671 | 오늘 김남주 나오는건 좀 별루네요 4 | DMDMA | 2012/02/26 | 2,412 |
74670 | 먹다 남은 와인 재활용 방법이요 7 | 검소하게 | 2012/02/26 | 2,387 |