얼마전 아는 동생이 늙은 호박을 줬습니다.
바로 당장 못해 먹을것 같아 김치냉장고에 보관을 이틀정도 하고 어젯밤에 늙은 호박으로
호박죽을 쒔습니다.
찹쌀가루도 석달정도 김치냉장고에 보관된것이 있어 같이 오쿠에 넣어서 죽을 쒔는데
남편이 시큼한 맛이 난다고 하네요..
저도 처음엔 시큼한 맛이 났지만 그냥 지금 바로 한건데 호박 특유의 맛이 아닌가 해서
그냥 먹었는데 남편은 시큼해서 먹기 싫다고 하니 시간들여 기껏 했는데
그냥 버리게 생겼습니다.
원래 늙은 호박죽을 쑤면 시큼한 맛이 나는게 맞나요?
아시는 분 리플 부탁드립니다..
찹쌀가루가 상한거 아닐까요?
냉동실에 보관해야지 상해요.
물기가 있는거라 김냉에 보관하면 상해요.
찹쌀가루 비싼데 거기다 호박죽까지... 아까워 어떡해요..,
제가 씨제이 호박죽을 사먹었는데 시큼하더라구요..
원래 좀 시큼한가? 하면서 걱정도 했는데 아무 이상없었어요..
바로 어제 일이라 똑같은 분이 있구나 싶어 반가워서 댓글답니다..
원글님경우는 찹쌀가루등이 혹 쉬었을 수도 있지만
시큼한 맛이 나기도 합니다..
찹쌀가루가 상한듯 하네요
물기있는 찹쌀가루는 상온에 반나절만 둬도 상하더군요
김냉 석달이면 찹쌀가루가 문제 같아요
찹쌀가루가 문제 일 가능성이 가장 큰것 같아요
늙은호박으로만은 맛이 없어요...단호박과 반씩 넣어 해보세요...
단호박으로 죽쑨후 같이 썩어도 될거같구요