박력분, 중력분 추천하는데.....
우리밀은 안 될까요??
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쵸코칩 쿠키 구우려는데, 우리밀은 안 되나요??
마미. 조회수 : 1,116
작성일 : 2012-02-18 16:39:18
IP : 112.149.xxx.59
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 됩니다
'12.2.18 4:46 PM (106.103.xxx.113)근데요 해표는 아마우리밀 강력분일거에요 포장뒷면 자세히 보시면 강력1등급 이런식으로 상세표기되어있어요 백설 우리밀이 박력분인거 같아요
2. 하정댁
'12.2.18 5:04 PM (115.69.xxx.198)시중파는 우리밀들은 박력파는 곳이 없는걸로 알아요.
대신 강력분은 안되구요. 저는 중력분으로도 곧잘 합니다.
박력이 바삭은 하지만 .중력도 괜찮답니다.3. 팜므 파탄
'12.2.18 5:05 PM (183.97.xxx.2)안되는게 어딨겠습니까^^ 됩니다.
식감의 차이는 좀 있지만 성패를 좌우하진 않아요.
버터 좀 더 넣으시고
많이 젓지마시고
차게했다 굽는다든지....
이런 걸로 충분히 상쇄됩니다.4. 음
'12.2.18 6:50 PM (180.70.xxx.167)식감의 차이는 약간 있지만 당연히 가능하지요~
우리밀통밀가루랑 섞어 하시면
좀 더 바삭하게 마오겠네요^^
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