82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

풀어주세요!!!급!

수학문제 조회수 : 1,303
작성일 : 2012-02-16 14:41:54
소고기는 80%가 수분이고,소고기를 말려서 만든 육포는 10%가 수분이라고 합니다. 육포1kg를 만들려고 할때, 필요한 소고기는 몇 kg인지 소수 둘째자리에서 반올림하여 구하시오
IP : 116.126.xxx.236
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㄹ
    '12.2.16 3:00 PM (121.144.xxx.48)

    고기양으로만 따져서 0.2x=0.9로 계산하면 4.5kg아닌가요 ㅎㅎ

  • 2. ㄹ
    '12.2.16 3:22 PM (121.144.xxx.48)

    근데 윗님말대로 계산하면 70%라는게 수분만 70%를 없애는게 아니라 고기와 수분을 합친 양에서 70%를 없애는 거니까 수분을 제외한 고기의 양만 가지고 계산하는게 맞지 않을까요?

  • 3. ..
    '12.2.16 3:37 PM (175.118.xxx.193)

    1kg의 고기를 육포로 만들면 육포 220g을 만들 수 있습니다. 2kg의 고기로는 육포 440g을 만들 수 있습니다. 육포로 만들면 원래 고기의 22%의 육포를 만들 수 있으므로, 소고기의 양을 x라고 하면, x=100/22kg, x=4.54...kg이므로 소수 둘째 자리에서 반올림하면 4.5kg ???

  • 4. 지나가다..
    '12.2.16 4:07 PM (112.149.xxx.221) - 삭제된댓글

    ㄹ..님 계산에 동의..해서 복잡하지만 덧붙이자면
    완성된 육포 1KG=고형0.9+수분0.1 즉 9:1의 비율이구요..
    말리기전의 고기에서 수분의 양은 고형의 4배(80%가 수분이라했으니 고형:수분=20:80=1:4이므로),
    그렇담 완성된 육포 1KG에서 고형이 9라면 원래 말리기 전 수분은 4배인 36이어야하고 말린 후는 1이므로
    35만큼이 증발된 수분.. 즉 원고기에서 증발되는 수분을 나눠 비율을 말하면 9:1:35가 됩니다..
    근데 고형9와 수분1을 합한게 완성된 육포 (0.9KG+0.1KG=)1KG니까 증발된 수분은 3.5K가 되고
    완성된 육포1KG+증발된 수분 3.5KG=필요한 소고기의 양4.5KG라는 계산이 나옵니다..

    검산에 도움을 드리자면
    4.5KG소고기의 80%가 수분이고 20%가 고형일테니 수분은 4.5*0.8=3.6KG, 고형은 20%인 0.9KG이고
    육포에서 수분이 고형의 1/9이니까 0.9*(1/9)=0.1KG..따라서 육포는 고형0.9+수분0.1=1KG가 됩니다..

    여기서 주의하셔야할 건 전체비율과 육포와 수분비율 분리한걸 잘 생각하셔야합니다..
    단순히 소고기에서 수분비율이 80%이고 육포 수분 비율이 10%라고 70%수분을 날려버렸다는 계산은
    각 80%와 10%의 비율 기준이 소고기와 육포 전체 무게 각각에서의 비율이란걸 간과한 것이 됩니다..

    글로 설명하듯 쓰다보니 복잡하고 길어졌네요..;;

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
72249 블랙 니팅밍크머플러 정말 사고싶어요.. 9 저 아줌마예.. 2012/02/16 2,230
72248 소고기 육포 어찌 먹나요? 4 정리중 2012/02/16 1,672
72247 초등아이들 원래 전학이 잦나요 3 음 2012/02/16 1,271
72246 발레 운동삼아 배워보신 분 계신가요? 5 뻣뻣여왕 2012/02/16 2,579
72245 며느리 출산을 앞두고 60 시엄마 2012/02/16 13,447
72244 늙은 엄마 팔자주름 제거 수술 8 엄마 2012/02/16 2,797
72243 현대무용선생님께 유아발레 배워도 될까요? 4 무용과나오신.. 2012/02/16 1,351
72242 코스트코 회원권 비지니스회원권과 일반회원권의 차이점이.. 5 궁금해서 2012/02/16 10,297
72241 튀긴 기름 몇번이나 재사용 할 수 있나요? 1 튀김 2012/02/16 1,063
72240 바질 어디서 사나요? 2 꽂혀서 2012/02/16 2,530
72239 우리 남편 앞날이 막막하네요 35 막막하네요 2012/02/16 13,968
72238 어제 짝에서 남자분 직업이 궁금해요 3 못봤어요 2012/02/16 2,120
72237 올리비에 헤어핀샀다가 후회하신다는 분? 1 내일은 희망.. 2012/02/16 1,425
72236 새누리당 이름이 '새 됐어'로 보여요 5 새됐어 2012/02/16 733
72235 반전세 오피스텔, 세입자가 도배를 요구하는데요 4 집주인 2012/02/16 2,214
72234 운동 너무 열심히 하지 마세요 32 ... 2012/02/16 18,914
72233 집 짓고 사시는 분들이요.. 좀 봐주세요.. 6 경기댁 2012/02/16 1,934
72232 안양 석수역 가산디지털단지 독산역부근아시는분.. 8 .. 2012/02/16 1,798
72231 홍삼 성분표시에 대해 잘 아시는 분 계세요? 건강 2012/02/16 657
72230 건강검진 결과나왔는데 슬프네요 6 건강 2012/02/16 3,582
72229 혼수해온 가구가 마음에 안든다고 계속 뭐라하는 남편 64 짜증 2012/02/16 13,682
72228 중국소스 XO장 쓰임새좀 알려주세요. 2 xoxo 2012/02/16 1,526
72227 해독쥬스.. 2 해독쥬스 2012/02/16 2,199
72226 이사당일 아침 뭐먹을까요? 13 뮤무 2012/02/16 2,655
72225 아줌마 공부 용도로 전자사전 살까요말까요? 8 전자 2012/02/16 1,413
< 64601 64602 64603 64604 64605 64606 64607 64608 64609 64610 >> 이전 자유게시판
게시판 검색