82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

풀어주세요!!!급!

수학문제 조회수 : 1,232
작성일 : 2012-02-16 14:41:54
소고기는 80%가 수분이고,소고기를 말려서 만든 육포는 10%가 수분이라고 합니다. 육포1kg를 만들려고 할때, 필요한 소고기는 몇 kg인지 소수 둘째자리에서 반올림하여 구하시오
IP : 116.126.xxx.236
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㄹ
    '12.2.16 3:00 PM (121.144.xxx.48)

    고기양으로만 따져서 0.2x=0.9로 계산하면 4.5kg아닌가요 ㅎㅎ

  • 2. ㄹ
    '12.2.16 3:22 PM (121.144.xxx.48)

    근데 윗님말대로 계산하면 70%라는게 수분만 70%를 없애는게 아니라 고기와 수분을 합친 양에서 70%를 없애는 거니까 수분을 제외한 고기의 양만 가지고 계산하는게 맞지 않을까요?

  • 3. ..
    '12.2.16 3:37 PM (175.118.xxx.193)

    1kg의 고기를 육포로 만들면 육포 220g을 만들 수 있습니다. 2kg의 고기로는 육포 440g을 만들 수 있습니다. 육포로 만들면 원래 고기의 22%의 육포를 만들 수 있으므로, 소고기의 양을 x라고 하면, x=100/22kg, x=4.54...kg이므로 소수 둘째 자리에서 반올림하면 4.5kg ???

  • 4. 지나가다..
    '12.2.16 4:07 PM (112.149.xxx.221) - 삭제된댓글

    ㄹ..님 계산에 동의..해서 복잡하지만 덧붙이자면
    완성된 육포 1KG=고형0.9+수분0.1 즉 9:1의 비율이구요..
    말리기전의 고기에서 수분의 양은 고형의 4배(80%가 수분이라했으니 고형:수분=20:80=1:4이므로),
    그렇담 완성된 육포 1KG에서 고형이 9라면 원래 말리기 전 수분은 4배인 36이어야하고 말린 후는 1이므로
    35만큼이 증발된 수분.. 즉 원고기에서 증발되는 수분을 나눠 비율을 말하면 9:1:35가 됩니다..
    근데 고형9와 수분1을 합한게 완성된 육포 (0.9KG+0.1KG=)1KG니까 증발된 수분은 3.5K가 되고
    완성된 육포1KG+증발된 수분 3.5KG=필요한 소고기의 양4.5KG라는 계산이 나옵니다..

    검산에 도움을 드리자면
    4.5KG소고기의 80%가 수분이고 20%가 고형일테니 수분은 4.5*0.8=3.6KG, 고형은 20%인 0.9KG이고
    육포에서 수분이 고형의 1/9이니까 0.9*(1/9)=0.1KG..따라서 육포는 고형0.9+수분0.1=1KG가 됩니다..

    여기서 주의하셔야할 건 전체비율과 육포와 수분비율 분리한걸 잘 생각하셔야합니다..
    단순히 소고기에서 수분비율이 80%이고 육포 수분 비율이 10%라고 70%수분을 날려버렸다는 계산은
    각 80%와 10%의 비율 기준이 소고기와 육포 전체 무게 각각에서의 비율이란걸 간과한 것이 됩니다..

    글로 설명하듯 쓰다보니 복잡하고 길어졌네요..;;

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
98710 종묘제례행사 언제하나요? 3 궁금 2012/04/21 1,552
98709 3 tablets daily with meals ? 2 아기엄마 2012/04/21 1,427
98708 코스트코 짭짤이 토마토 드신분 있으세요?? 6 물맛 2012/04/21 2,796
98707 6인용 식탁세트 추천해주세요..지펠 탑클래식 어떤가요? 5 닐카프리 2012/04/21 3,158
98706 수련회나 수학여행때 캐리어 많이 가져가나요? 4 캐리어 2012/04/21 2,388
98705 어제 글올렸었죠~~~받을돈 걱정때문에요......ㅠㅠ 10 미치겠어요 2012/04/21 2,479
98704 넘 궁금해요 패션왕 재방송에서요 4 ㅁㅁ 2012/04/21 1,485
98703 벌로 거의 매일 청소를 하는데요 1 아이문제 2012/04/21 908
98702 나꼼수벙커가면 나꼼수님들 다 볼수 있나요? 3 ㅇㅇㅇ 2012/04/21 1,481
98701 딸기쨈을 만들어 냉동보관 가능한가요 4 딸기 2012/04/21 5,835
98700 논슬립 옷걸이를 써보신분요... 11 논슬립 2012/04/21 2,663
98699 남녀 사이에 여자가 연락 먼저 하지 않는 것 질문. 9 연애 2012/04/21 4,714
98698 마이너스 통장으로 부모님 차, 여행 보내드리는 남자 어떤가요? 26 이런 남자 2012/04/21 3,932
98697 배가 아픈데 꼭 내시경을 해야할까요? 2 사과나무 2012/04/21 1,576
98696 백악관 동해 1 2012/04/21 726
98695 외식관련설문조사 후 경품 1 ? 2012/04/21 509
98694 지금 안춥나요? 2 추워 2012/04/21 917
98693 지금버스커 버스커 외로움 증폭장치... 2 파리지엔 2012/04/21 1,664
98692 노래 찾아주세요 쐬주반병 2012/04/21 525
98691 행주로 입을 닦으면 행주가 손해인가요 입이 손해인가요? 10 늘궁금했어요.. 2012/04/21 1,907
98690 비오는데..선보러 가요.. 21 ㅠㅠ 2012/04/21 3,443
98689 1인용 밥솥 원쿡 어떤가요? 8 다이어터 2012/04/21 11,979
98688 초2 남아방 꾸밀 가구 브랜드 추천해주세요.. 8 닐카프리 2012/04/21 1,501
98687 과일중에..제일 " 이쁜 과일 "은 뭘까요? 20 이쁜거 좋아.. 2012/04/21 3,559
98686 카드로 계산할때 주민증 있어야 하나요? 4 백화점에서 2012/04/21 1,135
< 61451 61452 61453 61454 61455 61456 61457 61458 61459 61460 >> 이전 자유게시판
게시판 검색