김밥용 단무지가 많이 남았을때?

[단무지고민]

김밥이랑 꼬치전 하고도 김밥단무지가 남았을때

어떤 요리에 활용하면 좋을까요?

 

단무지 무침 정도밖엔 생각나는게 없네요...흑

[ᆢ]

쫑쫑 썰어 알밥할때 넣어먹기도 해요.

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비빔국수집 보니까 김치랑 단부지도 썰어서 같이 넣어 무치더라구요 얇게..
새콤달콤해서 맛 괜차났어용

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단무지는 장기간 보존 가능해요. 식초물에다가 담가서 냉장고에 넣어두고 먹어도 됩니다.

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볶음밥 김치볶음밥등에 짤게 썰어넣으면 맛있어요

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잔치국수에 채쳐서 넣어 많이 먹으면 맛있어요~~

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잘게 썰어서 냉장고의 야채들(당근,양파,호박,가지,버섯,브로콜리-없으면말고 있는것만)넣고 함께 볶다가 밥넣고 들기름,깨소금넣어 달달 볶아먹으면 맛나요^^

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김밥 단무지 오래 오래 보관되요.
저는 아예 업소용 사가지고 김치냉장고에 넣어서 두고 두고 써요. 몇개월 지나도 시어지지도 않아요.
근데 국물이 넉넉해서 국물에 잠겨 있는데..국물이 없으면 마를테니까 랩으로 싸는게 좋을듯해요.

[82에 오면]

솜씨있는분들이 많아서 전 남의글 읽으면서 많이 배워요