자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
요리 잘하시는 분들...
비법이 뭔가요?
그냥 내 식구 먹기에 맛있다 이 정도 말고요^^;
넘 맛있다 이거 팔아도 되겠다 장사해라
이런 정도의 말 들을만한 그런 맛내는 분들이요
전...
그냥 집에서 맛있다 정도 먹을 만큼에 약간 못미쳐요
아직 모르고 실패하는 것도 많지만
기본 센스가 아예 없는것 같진 않은데요
누구 대접한다 하면 아직 좀 자신없거든요
근데... 누가 먹어도 대체로 아 맛있다 이런 말 나오는
그런 고수가 존재하긴 하더군요 (초대받아 갈때 누구네집...)
그렇게 요리 진짜 잘하시는 분들은
어떻게 그런 경지에 도달하신 거예요??
타고나나요? 아님 부단한 노력???
1. ..
'12.2.16 1:30 PM (1.225.xxx.105)노력도 중요하지만 타고나는게 있어요.
친정엄마가 요리치인데 딸이 요리의 달인인 경우는 극히 드물더라고요.
그리고 요리의 달인은 좀 입맛이 까탈스러워요.
아무거나 잘 먹진 않더라고요.
일단 내가 맛있어야 남의 입에도 맛있게 하니까요,.
그래서 처녀때 깨작거리던 저희 언니는 요리를 진짜 잘하는데
아무데서나 밥 잘먹던 저는 좀 별롭니다. ㅎ2. 흠
'12.2.16 2:04 PM (112.187.xxx.132)그냥 레시피 훑고 계량해준대로 안하고 제 감으로 대강하는데요.
다른것보다도 닭볶음탕은 아는 동생이 지네 학교 앞에서 야식장사하자고 엄청 꼬심받았네요 ㅋㅋ
전 음식에 대한 궁금증 이런게 굉장히 많았고 더불어 식탐도--;;
윗님이 말씀하신거랑은 좀 틀린데 엄마는 요리 보통~보통에 약간 못미치시구요.
언니는 정직하게 레시피대로 요리해서..해놓으면 평균~맛있다는 소리는 나와요.
전 10개 하면 2개는 맛없고 생각했던 맛은 나와요.3. ㅇㅇ
'12.2.16 2:22 PM (182.213.xxx.121)타고난 센스가 있어야 될것 같아요..요리할때 어느부분에서 맛을 볼때, 이맛이 부족하다 라고 딱 감을 잡을만한 센스? 뭔가가 부족한데 도대체 뭐가 부족한지 모르겠어랑 다르지 않을까요?
근데 음식솜씨좋으셔서 가게 내시는 분 주변에 몇분 있으신대요..대체로 양념류를 아끼지 않고 팡팡 쓰시던 분이셨어요..참기름 들어가는 음식에는 내생각보다 두세배 많은 참기름..어떤분은 간장도 종류별로 조금씩 다 넣으시고..그런 생각지 못한 곳에서 음식맛을 내는것들이 있는것 같아요..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
71519 | KBS·MBC 첫 동시파업 눈앞… 사상 초유의 '방송사태' 일어.. 5 | 화이팅 | 2012/02/18 | 832 |
71518 | 문제 좀 풀어주실래요? 16 | ᆞㅅᆞ | 2012/02/18 | 1,624 |
71517 | 해독쥬스,,입병,변비,,완전해결..됐어요 10 | .. | 2012/02/18 | 7,208 |
71516 | 입원했는데 옆자리가 폐렴기있는 환자에요 7 | ᆢ | 2012/02/18 | 2,145 |
71515 | 채선당 사건 - 천안서북경찰서 트위터에 올라온 글 1 | 트윗 | 2012/02/18 | 2,815 |
71514 | 시디즈 의자 사용하시는 분? 8 | 의자고민 | 2012/02/18 | 4,140 |
71513 | 어머님이 터치폰 사고 싶어하세요^^; 6 | 터치폰 | 2012/02/18 | 1,255 |
71512 | 어제 배란검사후 자궁이 너무 아파요 | 아기 | 2012/02/18 | 1,125 |
71511 | 원주 사시는 분들께 질문요 | 강원도아짐되.. | 2012/02/18 | 614 |
71510 | 일리 캡슐에스프레소머신 좋네요 9 | 호 | 2012/02/18 | 2,114 |
71509 | 괌에 사시는분들.. 괌에 미군이 와있나요? 1 | 지인 | 2012/02/18 | 1,084 |
71508 | 아놔..!!! 정말 짜증지대롭니다....흐흐흑.. 5 | 날씨.. | 2012/02/18 | 1,286 |
71507 | 테이프등 .. 이물질들로 끈끈한 가위 ? 15 | 청소 | 2012/02/18 | 2,717 |
71506 | 남편의 화장품 냄새가 너무 싫어요ㅠ 7 | 야옹 | 2012/02/18 | 1,607 |
71505 | 엄마 임플란트 문의입니다. 오스템 괜찮은가요? 1 | 오스템 | 2012/02/18 | 1,195 |
71504 | 자녀분 공부 잘하시는분 책상 배치 어떻게 하셨나요? 3 | 책상고민 | 2012/02/18 | 3,211 |
71503 | 사람들이 참 얄미워요 3 | 저듬 | 2012/02/18 | 1,498 |
71502 | 김용옥 선생 봉은사 특강 입니다. 1 | 도올 | 2012/02/18 | 947 |
71501 | 이런 도우미 아줌마 어떻게 해야 할까요? 6 | 쉽지 않아요.. | 2012/02/18 | 5,319 |
71500 | 홀리스터 사이즈 문의 1 | ... | 2012/02/18 | 558 |
71499 | 종편 협찬 강요 의원 누군가 했더니... 1 | 사랑이여 | 2012/02/18 | 938 |
71498 | 친정계모임 3 | 이번에 | 2012/02/18 | 1,222 |
71497 | 아웃백 질문이요 10 | ᆢ | 2012/02/18 | 2,137 |
71496 | 참 너무한 내 친구. 4 | 무서움. | 2012/02/18 | 2,255 |
71495 | 6월에 담근 매실청 아직 안걸렀는데 먹어도 되나요? 16 | 매실청 | 2012/02/18 | 7,006 |