얼마전 두차례에 걸쳐서 김밥을 쌌는데
김밥에는 약간 고들한 밥이 좋다고 하잖아요 ~
처음 쌌을땐 물을 너무 적게 넣어서 많이 딱딱해지더라구요
그래서 두번째엔 의도적으로 보통 밥할때랑 비슷한 정도로 물을 맞췄는데
참기름이랑 소금이랑 넣고 휘리릭 저어서 약간 식히니....
김에 잘 안펼쳐질 정도로 꼬들한거예요..
김밥안의 밥 ... 어떤정도가 좋은지 아직 감을 못잡겠어요 ..
쉬운듯 하지만 어려운게 김밥같아요
얼마전 두차례에 걸쳐서 김밥을 쌌는데
김밥에는 약간 고들한 밥이 좋다고 하잖아요 ~
처음 쌌을땐 물을 너무 적게 넣어서 많이 딱딱해지더라구요
그래서 두번째엔 의도적으로 보통 밥할때랑 비슷한 정도로 물을 맞췄는데
참기름이랑 소금이랑 넣고 휘리릭 저어서 약간 식히니....
김에 잘 안펼쳐질 정도로 꼬들한거예요..
김밥안의 밥 ... 어떤정도가 좋은지 아직 감을 못잡겠어요 ..
쉬운듯 하지만 어려운게 김밥같아요
평소 밥 물의양에서 100ml정도 덜 붓고 해보세요.
감사합니다 ^^
밥 할 때 올리브오일같은 거 한방울만넣어보세요.
물은 윗분말씀처럼 좀 덜 넣구요. 그럼 밥상태 좋아져요..
그리구 참기름보다 식초넣으면 더 맛있는데. 김초밥~
..님 말씀처럼 예전에 식초랑 설탕이랑 소금넣고해도 맛있더군요~^^
담번에 할땐 그렇게 해야겠어요 ^^
전기밥솥 사용하시면
물 용량은 같고,
쌀 딱 30분 불리고
쾌속으로 조리하면
김밥이나 볶음밥에 적당한 밥이 됩니다.
다시마 한장 올려놓고 밥하셔도 감칠맛나고 좋아요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
71452 | 비타민C 1000mg 중학생이 먹어도될까요? 6 | lllko | 2012/02/18 | 2,411 |
71451 | 나물요리 맛있게 하는 양념공식이 있나요? 12 | ... | 2012/02/18 | 3,751 |
71450 | 하드렌즈를 끼면 왜 시야가 뿌옇게 보일까요? 3 | 이쁜이맘 | 2012/02/18 | 15,168 |
71449 | 평소 가르마 고정해서 타시는 분들...볼륨매직펌 할 때 어떻게 .. 1 | dd | 2012/02/18 | 2,465 |
71448 | 중고물품 거래할때 11 | 오니기리 | 2012/02/18 | 1,335 |
71447 | 신기한 요리책에 대한 악식가의 서평 6 | 지나 | 2012/02/18 | 1,510 |
71446 | 남,여 같이 화장실 사용하는거... 10 | 로즈 | 2012/02/18 | 1,868 |
71445 | 수시로 징징거리는 아이 6 | 음음 | 2012/02/18 | 2,401 |
71444 | 에드워드권 돈까스.. 1 | 나는 엄마다.. | 2012/02/18 | 3,177 |
71443 | 남편 회사에서 연말정산한 근로소득원천영수증을 받았는데 장기주택마.. 3 | 궁금 | 2012/02/18 | 1,113 |
71442 | 한미FTA 폐기! 오늘 집회 1 | NOFTA | 2012/02/18 | 422 |
71441 | [펌- 맘스홀릭] 천안 불당동 채선당 임산부 폭행사건 29 | 쾌걸쑤야 | 2012/02/18 | 11,431 |
71440 | 뉴스타파4회 정말 썅욕이 절로 나와요.. 4 | ㄷㄷ | 2012/02/18 | 1,238 |
71439 | 미러팝 이랑 소니tx55 뭐살까요? 1 | 고민 | 2012/02/18 | 401 |
71438 | 전기압력밭솥에 굴무밥하려규하는데요...(급) 7 | .. | 2012/02/18 | 2,159 |
71437 | 결혼나이 | 김은 | 2012/02/18 | 622 |
71436 | 대한항공이 자랑스럽네요. 4 | 루브르 | 2012/02/18 | 2,805 |
71435 | 떡갈비는 어떻게 만들죠? 2 | 참기름 | 2012/02/18 | 1,035 |
71434 | 러닝머슴 글 100% 믿지마세요. 7 | 어드바이저 | 2012/02/18 | 1,887 |
71433 | 4시 다 돼 들어온 남편 5 | Someti.. | 2012/02/18 | 1,639 |
71432 | 이사간다니까 밥한끼 먹자는데 1 | 학교엄마들 | 2012/02/18 | 1,383 |
71431 | 난폭한 로맨스 진동수가 아내의 죄를 뒤집어쓰려는 거죠??? 4 | sks | 2012/02/18 | 1,907 |
71430 | 남편이 집에 아직 안왔는데 전혀 연락이 안되는데요...(급해요... 5 | 남편 | 2012/02/18 | 1,994 |
71429 | 해품달 저는 소설이 더 재미있는거 같아요 5 | 음.. | 2012/02/18 | 1,729 |
71428 | 제가 지우지도 않은 글이 지워졌어요! 6 | 번민 | 2012/02/18 | 926 |