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동그랑땡 같은 거 할 때 돼지고기 집에서 어떻게 가나요?

... 조회수 : 1,388
작성일 : 2012-02-15 22:50:20
집에서 갖은 채소 넣고 동그랑땡, 함박스텍 이런 거 하고 싶은데 돼지고기 소고기 어떻게 가나요?

믹서기에 갈아보니 식감은 아예 사라지고 떡처럼 되던데 어떻게 하나요?

애초에 갈은 고기를 사오는 수 밖에 없나요?
IP : 118.223.xxx.78
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '12.2.15 10:58 PM (110.10.xxx.87)

    당연히 갈아놓은 고기 사야되지요..
    코슷코가면 엄청싸요.
    그거 사서 나눠 얼려놓으면 동땡 함박스텍할 때 완전 굿이죠.

  • 2. ...
    '12.2.15 11:01 PM (118.223.xxx.78)

    네. 집에서는 힘들군요. 감사합니다.

  • 3. ....
    '12.2.15 11:06 PM (1.247.xxx.33)

    갈아놓은거 사서 하면 확실히 씹는 맛이 떨어져요
    저는 동그랑땡 할때 집에서 직접 다져서 해요
    대량으로 할때는 힘들겠지만 소량할때는 집에서 도마에 올려놓고 다져서 하면 훨씬 더 맛있더라구요
    함박스텍도 두세개 정도면 집에서 다지구요

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