82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

이 치킨의 정체는 뭘까요?

궁금 조회수 : 1,011
작성일 : 2012-02-15 16:47:33
며칠전에
남편이 집 근처 치킨집에서
치킨을 사왔어요.

보통 웬만한 치킨은 가슴살도 그렇고
좀 퍽퍽하고 그렇잖아요?

이 치킨은 살이 퍽퍽하지도 않고
너무 부드러운 거에요.

그리고 보통 치킨은 속 살이 하얗잖아요.
이건 좀 붉은듯..훈제된 것 처럼 속살이 그렇더군요.

너무 부드러워서
먹으면서도 이상하다
무슨 치킨이 이렇게 퍽퍽하지도 않고 부드럽고 맛있지? 했어요.

닭을 별로 좋아하지 않는 남편도 인정하고요.

도대체 이 치킨의 정체는 뭘까요?
나중에 그 치킨집 가게 되면 꼭 물어볼 생각은 하고 있어요.ㅎㅎ
IP : 112.168.xxx.63
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 유지니맘
    '12.2.15 5:23 PM (203.226.xxx.66)

    훈제치킨이 아니였다면
    아마도 염지방법이 다른 닭일거에요
    보통 염지는 (살짝 간이 되어서 나온) 몇가지 방법으로 하는데
    시즈닝 염지라고 해서 염지 자체가 부드럽게 약간 붉게 간을 해서 닭을 튀기는
    방법이 있어요.
    닭 사이사이에 바늘같은 것으로 찔러서 (기계) 숙성시키기도 하지요

    맛있게 드셨다니 성공하신듯^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
71969 친일파 4 콜록789 2012/02/16 463
71968 대학로 맛집 추천 부탁드려요~ 5 ... 2012/02/16 1,601
71967 남편이 앉아쏴 하면 화장실에 냄새 안 날까요? 17 제이미 2012/02/16 2,104
71966 고등학생이 부활을 읽는다면.. 10 학부모 2012/02/16 998
71965 와이시리즈와 앗시리즈 두개 다 필요하나요? 1 아기엄마 2012/02/16 1,802
71964 배달 가능한 선물용 고급 베이커리있나요? 4 선물 2012/02/16 1,478
71963 로맨스 소설 추천 좀 해 주세요. 22 ㅇ_ㅇ 2012/02/16 5,050
71962 서류를 사무실에 맡겨 두었습니다. 이거 영어로 어떻게 해요? 1 aa 2012/02/16 905
71961 얼굴에 바르는 화장품, 팩제 만들어쓰시는 분들요~ 2 내피부~ 2012/02/16 834
71960 서울 지역 전세 고민 중인데 한 번 봐주실래요? 7 전세고민 2012/02/16 1,237
71959 애 없는 친구가 애 있는 친구를 보니. 4 ㅎㅎ 2012/02/16 2,356
71958 세브란스 간 진료 보시는 좋은 선생님 소개해 주세요. 1 건강하자 2012/02/16 810
71957 요즘은 왜 순대 1인분 2천원치 안팔까요? 20 비싸 2012/02/16 3,293
71956 초등 5올라가는데 전집 추천해주세요^^ 2 꾸러기맘 2012/02/16 731
71955 젖 떼기.. 엿기름으로 성공하신분요.. 5 프라가티 2012/02/16 1,046
71954 요리 잘하시는 분들... 3 궁금 2012/02/16 830
71953 MB맨이라 결국 실패했는데도 또… 6 세우실 2012/02/16 805
71952 올리브오일로 마사지해도 좋을까요? 3 동안피부 2012/02/16 9,447
71951 초등학교 등교시간 좀 알려주세요? 2 등교시간 2012/02/16 2,157
71950 쌀국수 ...어디가 맛잇나요? 6 쌀국수 2012/02/16 1,205
71949 김앤장 신입변호사 월급은 어느 정도일까요? 9 ㅏㄹ 2012/02/16 5,789
71948 아이 용가리 통뼈 만드는 법좀 알려주세요~ 3 .... 2012/02/16 746
71947 5톤트럭 1층에서 1층이사 견적 어느정도 3 이사 2012/02/16 717
71946 쥬니어토플점수715점 좀 아시는분-청담레벨문의도요-답주세요부탁 6 청담 2012/02/16 13,214
71945 회전근개파열 치료해보신 분 계신가요 4 에혀 2012/02/16 1,982