저는 별 생각없이 다시마 비닐속 원판에서 손바닥만큼씩 잘라서 물에 풍덩풍덩
넣었었는데요. 우연히 너구*라면 속에 들어있는 다시마 조각을 봤는데
아주 정갈한거에요. 딱 네모지게 잘라져잇구요. 아뭏튼,, 다시마를 세척해서
쓰시는지 궁금하네요.
저는 별 생각없이 다시마 비닐속 원판에서 손바닥만큼씩 잘라서 물에 풍덩풍덩
넣었었는데요. 우연히 너구*라면 속에 들어있는 다시마 조각을 봤는데
아주 정갈한거에요. 딱 네모지게 잘라져잇구요. 아뭏튼,, 다시마를 세척해서
쓰시는지 궁금하네요.
당연히 세척해야죠~~
육수에 넣겠금 미리 다 잘라서(모양은 본인 맘대로 ㅎㅎㅎ) 지퍼팩에넣고 냉동보관하면서
육수낼땐 꺼내서 흐르는수돗물로 비벼서 닦은후 육수물에 풍덩해야죠
다시마는
젖은 행주로 잘 닦아서......로 쓰여있었던 듯.
저는 육수 낼 때
튀각 할 때 그러거든요.
씻으면 영양분 빠져나간다고 그냥 쓰라고 하던데요.
한살림 다시마 안씻고 그냥 써요.
물에 스윽~~~헹궈 씁니다.
우르르 끓고 나면 물기 좀 빼 뒀다가 국수정도의 가늘기로 썰어 고명등에 써두 될듯하네요,,
아님 조림할때 견과류-땅콩조림이나 멸치볶을때 조금 크게 잘라 넣어 보긴했어요~
물에한번 휘리릭씻는데 뭔영양분이 ㅎㅎㅎ
다시마 말리는과정에서 먼지앉은것 그냥 먹긴 찝찝하잖아요
작게 잘라서 냉동실에 두었다가
물에 씻어서 넣어요.
별별거 다 붙어있어서 안씻을수가 없네요.
한조각두조각꺼내어 전용식품솔로 흐르는물에 닦아서써요
어째 그냥써요?
작게 잘라서 냉동실에 두었다가
물에 씻어서 넣어요222
시간 날 때 젖은 면보 깨끗한 걸로 다시마를 닦아서 가위로 네모로 잘라서 혹시 모를 습기를 말린 다음에 통에 보관해요.
그럼 아무 때나 한 장씩..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
70962 | 제 정신 가진 미국여자 2 | 달타냥 | 2012/02/17 | 1,054 |
70961 | 부동산 중계료 잘아시는분께 여쭙니다 10 | .. | 2012/02/17 | 1,466 |
70960 | 초음파 마사지기 효과있나요? 3 | ... | 2012/02/17 | 16,627 |
70959 | 아이롱기의 재발견.. 11 | ㅎㅎ | 2012/02/17 | 3,773 |
70958 | 회원장터 볼 때 저만 불편한가요? 5 | 저는 | 2012/02/17 | 1,976 |
70957 | 해피투게더에서 주원이 너무 멋있었어요! 13 | 발견 | 2012/02/17 | 3,427 |
70956 | 여직원이 오빠라고 부른데요(답좀주세요) 35 | sjs | 2012/02/17 | 4,401 |
70955 | 딸아이 예비중1인데요... 3 | 추워라 | 2012/02/17 | 1,157 |
70954 | 오른쪽 어깨가 너무 아파요 12 | ㅠ | 2012/02/17 | 3,864 |
70953 | 셜록 좋아하는 분들.. 이게 CG인줄 아셨을텐데.. 6 | 웃음조각*^.. | 2012/02/17 | 2,010 |
70952 | 초등아들과 치킨을 먹어요ㅋ 7 | 이 늦은 밤.. | 2012/02/17 | 1,257 |
70951 | 남편과 왜 결혼 하셨어요? 37 | ... | 2012/02/17 | 4,596 |
70950 | 보육교사 2급 7 | 그것이 알고.. | 2012/02/17 | 1,909 |
70949 | 어제 해품달 요약해주셨던 분. 8 | 어디계세요?.. | 2012/02/17 | 2,135 |
70948 | ABE 문고 리스트입니다^^ 8 | 너무 반가워.. | 2012/02/17 | 2,164 |
70947 | 82님들은 곰과인가요? 여우과인가요? 34 | ... | 2012/02/17 | 4,354 |
70946 | 삼성전자...연말정산이요?? 3 | 릴라 | 2012/02/17 | 2,008 |
70945 | 그야말로 잡설인데...82들은 할일을 안미루고 제때 하시는 편인.. 6 | 끙끙 | 2012/02/17 | 1,000 |
70944 | 키작은 아이 태권도 보내면 안좋을까요? 7 | .. | 2012/02/17 | 1,915 |
70943 | 오늘 헤이리에 가서 황인용씨를 봤습니다.. 8 | 잘살아야지... | 2012/02/17 | 4,726 |
70942 | 초6 남아-로션요 3 | 뭐 쓸까요?.. | 2012/02/16 | 802 |
70941 | 우리몸중에서 명칭이 궁금해요. 통증이 있는데 이름을 몰라서 검색.. 5 | 알려주세요 | 2012/02/16 | 793 |
70940 | 이사업체 계약하려구요 어떻게 해야 잘하는지... | 이사업체 | 2012/02/16 | 474 |
70939 | 시댁 문제 때문에 두렵네요.. 2 | 답답 | 2012/02/16 | 1,342 |
70938 | 강릉 테라로사 가 볼 만 한가요?? 3 | 커피공장 | 2012/02/16 | 1,887 |