갑자기 많이 받았어요.
굴은 그럭저럭 먹을 것 같은데 미더덕은 어쩌나요?
미더덕 냉동 할 수있나요?
보관법 검색하니 물을 다 빼고 냉동하라는 글들이ㅠㅠㅠ
물 빠지면 미더덕 자기 고유냄새 없어지지 않는지...
키톡보다 빠르니 문의 드려 봅니다
갑자기 많이 받았어요.
굴은 그럭저럭 먹을 것 같은데 미더덕은 어쩌나요?
미더덕 냉동 할 수있나요?
보관법 검색하니 물을 다 빼고 냉동하라는 글들이ㅠㅠㅠ
물 빠지면 미더덕 자기 고유냄새 없어지지 않는지...
키톡보다 빠르니 문의 드려 봅니다
원래 미더덕은 갈라서 내장빼고 씻어서 먹는 건데(여기는 바닷가동네)
도시서는 통통한 모습 그대로 내장째 드시더군요(찜이나 탕요리에)
갈라서 내장 빼고 씻어서 먹으면 향긋하고 달콤한 맛이 더해요.
깨끗이 손질해서 회로 먹고 손질한 상태로 얼렸다가 된장찌개에 넣든가 미더덕찜 하시면 되겠네요.
미더덕 그냥 냉동시키면 질겨요,,,
그런데 미더덕을 물을 자작하게 하고 소금을 약간 뿌린 다음 살짝 삶은 한 회분씩 봉지에 넣어서 냉동하세요
이때 국물도 조금씩 넣어두고요,,이걸 자연해동시켜서 요리에 넣으심되요,,,된장찌개라면 찌개가 한소끔 끓으면 넣으세요
아,,미더덕이 지금 볼록하다면 물은 빼줘야해요,,,이쑤시개로 살짝 구멍내고 누르면 빠지는데 전
손톱으로 해요,,--;;;씻으면서,,,손을 깨끗이 씻고 합니다,,,ㅜㅜ
댓글님들 정말 감사힙니다
에구...그래도 미더덕 볼록한 배 물 빼서 보간한다는게 정말 신기하네요.
고거 톡 터지는 맛으로 먹는 거라고 알고 있었는데...
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
71168 | 이시영..다시 봤습니다.. 46 | 난로 | 2012/02/17 | 14,882 |
71167 | 임신 배 언제부터 많이 나오나요. 8 | .. | 2012/02/17 | 2,060 |
71166 | 새치... 1 | 깨어난여자 | 2012/02/17 | 681 |
71165 | 건강검진을 대학병원에서 받을 필요가 있을까요?? 6 | 비싸다 | 2012/02/17 | 2,100 |
71164 | 시어머니때문에 입맛이 없어요. 2 | .. | 2012/02/17 | 1,174 |
71163 | <도움요청>목동부근에서 에버랜드가려면? 3 | 빠른길 | 2012/02/17 | 634 |
71162 | 감기 걸렸을때 도움되는 차나 음료 추천해주세요. 7 | 나님 | 2012/02/17 | 915 |
71161 | 어린이집 지원-뭔가 잘못된거 맞죠? 12 | ㅠ.ㅠ | 2012/02/17 | 1,736 |
71160 | 전세권설정 꼭 해야할까요? 확정일자만 있어도 될까요? 6 | 참미소 | 2012/02/17 | 1,940 |
71159 | 생닭 김치냉장고 보관기관 좀 알려주세요 .. 4 | 콩새 | 2012/02/17 | 3,092 |
71158 | 뭐가 문제인지 모르겠어요..청소가 어려워요.. 2 | 헐 | 2012/02/17 | 718 |
71157 | 카드영업 아시는분요?? | 일 | 2012/02/17 | 721 |
71156 | 고령군 연리들, 합천보 담수로 50억원 피해날 수도 2 | 참맛 | 2012/02/17 | 767 |
71155 | 임산부용 속옷이요~어떤거 입어야돼요?? 4 | 임산부 | 2012/02/17 | 751 |
71154 | 혹시 티트리 오일에 대해 아시는 분 계신가요? 10 | 낭만 고래 | 2012/02/17 | 2,371 |
71153 | 시댁가서 시누네 밑반찬 만드는 며느리들 있나요? 22 | 난 어떤 사.. | 2012/02/17 | 4,483 |
71152 | 어제 난로에서 웃겼던 장면이여.. 10 | zz | 2012/02/17 | 1,684 |
71151 | 변비탈출. | 고구마 | 2012/02/17 | 664 |
71150 | 카시트 세탁기에 넣고 세탁가능한가요? 2 | 아자아자 | 2012/02/17 | 4,859 |
71149 | 고등학교 배정 받으려면 언제 이사가면 되나요? 9 | ᆢ | 2012/02/17 | 6,727 |
71148 | 아울렛 에서 파는 명품 가방은 어떤가요 2 | 궁금 | 2012/02/17 | 1,591 |
71147 | 감기 걸렸을때 운동하면 안되나봐요.. 4 | 바느질하는 .. | 2012/02/17 | 3,210 |
71146 | 서울에 가볼만한 곳 7 | 된다!! | 2012/02/17 | 1,923 |
71145 | 檢, 박희태 前의장 소환 '고심' 2 | 세우실 | 2012/02/17 | 428 |
71144 | 인간극장 못 봤지만... 귀농... 그리고 여자.. 29 | 사는것 | 2012/02/17 | 12,997 |