저희 집안도 (친정엄마+ 저) 냉장고에 묵혀두지 않고 살림하는 편이여요.
아마 저는 엄마가 워낙 그러하셨어서..
전라도 분이신데도, 아버지 고혈압떄문에 저장음식을 거의 안만드시기도하셨고..
그냥 싱싱한 재료 그떄 사서 딱 한끼씩 먹는 생활이 몸에 배어서도 그렇고..
항상 모든것은 좋은 재료를 강조하시거든요
요즘도 '엄마 고등어조림 어떻게 만들어? ' 전화로 물어보면
'노량진에 가서 싱싱한 고등어를 골라야지'
끝~~
마늘정도만 베란다에 걸어두시고 쓰시는 정도..
항상 저녁에 돌아오실때 검은봉다리에 양파한개, 당근한개.. 이렇게 조금씩 사오셨던 기억이 있어요
암튼..
그래서 저도 진짜 냉장고가 썰렁 그 자체여요 ㅎㅎ
결혼할떄 친구 냉장고를 물려받았는데..(양문형)
정말 늘 텅텅 비어있어서..
남편이 항상 신기해해요. 어떻게 이 냉장고에서 밥이 나오냐고 ㅋㅋㅋ
제가 그래도 요리를 좀 하거든요.
어머. 너무 제목하고 다른 이야기를 ;;
암튼 저도 음식 버리는거 넘 싫어해요
그런데 일주일정도 여행다녀왔더니 양배추 피클 조금 남은게 시들하길래
건더기 꺼내서 얇게 채치고
찌끄래기 김치들 다지고
소면 삶고 계란 삶아서
피클 남은 국물 조금섞고 고추가루 참기름 꺠소금 넣어서
팍팍 무쳐 먹었네요.
아삭아삭 숨죽은 양배추도 너무 달콤하고 ㅎㅎ
언니가 여행기념물 가지러 왔다가 제가 먹는거 보더니 (밥먹고 왔다는데)
젓가락 가져와서 반은 먹고 가네요 ;;;;;
암튼..
진짜..먹을거 버리지 마시고 조금만 응용하시면 무궁무진한 식생활이 펼쳐지리라 믿습니다...
전 간식으로 제주도 숙이네 보리빵 먹어요..^^
(이것도 언니가 한상자 사다달라는거 모른척 하고 10개씩만 사왔어요 ㅋㅋㅋ
언니 미안~~ 그냥 냉동하지 말고 이삼일간 먹어버리슈~~)