친정엄마가 말린 곤드레를 주셨는데...
점심에 해먹을라고 요리법을 인터넷에서 알아보니
하루를 물에 불려야한다
2-3일을 불려야한다
1시간을 불려야한다..
어휴 다 다르네요
오늘 점심에 먹는 건 불가능할까요?
물에 1시간만 불려서 데치면 안될까요?ㅠㅠㅠㅠ
먹고 싶은뎅~
친정엄마가 말린 곤드레를 주셨는데...
점심에 해먹을라고 요리법을 인터넷에서 알아보니
하루를 물에 불려야한다
2-3일을 불려야한다
1시간을 불려야한다..
어휴 다 다르네요
오늘 점심에 먹는 건 불가능할까요?
물에 1시간만 불려서 데치면 안될까요?ㅠㅠㅠㅠ
먹고 싶은뎅~
조금만 테스트해보시죠. 시래기를 쌀뜸물에 불리면 빨리 된데요.
한번 드실것만 미지근하게 만들어 어여해보세요
그냥 데쳐보세요..
다행히 잘 불려지면 해드시고,
덜 불려지면 어짜피 불려야 하니 그대로 냄비채 놔둬서 불리시고
적당히 불고 나면 적당량 나눠서 물을 적당히 부어서 냉동해 놓은 후에
먹고 싶을때 해동시켜 드심 되거든요..
물에 불리지 말고 끓는물에 바로 넣고 한시간 삶고, 상태봐서 더 삶으세요
그리고 먹을만큼먼 꺼내고 나머지는 끓인물에 그대로 두고 나중에 식으면 냉동보관 또는 조리하세요
아... 그냥 데쳐볼까요?
일단 지금 물에 불려놓고는 있는데
미역처럼 눈에 보이게 팍팍 안 부네요
암튼 일단 오늘 점심은 포기해야겠습니당ㅋㅋ
곤드레밥 사 먹어보기만했지
직접 해볼려니 쉽지 않네요
그래도 그 고소한맛을 즐길수 있으니!!
삶고 불려보면서 맛나게 해먹어볼게요
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