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선배님들! 말린 곤드레 어떻게 해먹어야하나요?

곤드레밥 조회수 : 1,025
작성일 : 2012-02-14 10:34:26

친정엄마가 말린 곤드레를 주셨는데...

점심에 해먹을라고 요리법을 인터넷에서 알아보니

하루를 물에 불려야한다

2-3일을 불려야한다

1시간을 불려야한다..

어휴 다 다르네요

 

오늘 점심에 먹는 건 불가능할까요?

물에 1시간만 불려서 데치면 안될까요?ㅠㅠㅠㅠ

먹고 싶은뎅~

IP : 180.70.xxx.162
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '12.2.14 10:45 AM (119.197.xxx.71)

    조금만 테스트해보시죠. 시래기를 쌀뜸물에 불리면 빨리 된데요.
    한번 드실것만 미지근하게 만들어 어여해보세요

  • 2. ...
    '12.2.14 11:14 AM (112.167.xxx.205)

    그냥 데쳐보세요..

    다행히 잘 불려지면 해드시고,

    덜 불려지면 어짜피 불려야 하니 그대로 냄비채 놔둬서 불리시고

    적당히 불고 나면 적당량 나눠서 물을 적당히 부어서 냉동해 놓은 후에

    먹고 싶을때 해동시켜 드심 되거든요..

  • 3. 음
    '12.2.14 11:31 AM (121.130.xxx.192)

    물에 불리지 말고 끓는물에 바로 넣고 한시간 삶고, 상태봐서 더 삶으세요
    그리고 먹을만큼먼 꺼내고 나머지는 끓인물에 그대로 두고 나중에 식으면 냉동보관 또는 조리하세요

  • 4. 원글이
    '12.2.14 11:31 AM (180.70.xxx.162)

    아... 그냥 데쳐볼까요?
    일단 지금 물에 불려놓고는 있는데
    미역처럼 눈에 보이게 팍팍 안 부네요
    암튼 일단 오늘 점심은 포기해야겠습니당ㅋㅋ

  • 5. 원글이
    '12.2.14 11:34 AM (180.70.xxx.162)

    곤드레밥 사 먹어보기만했지
    직접 해볼려니 쉽지 않네요
    그래도 그 고소한맛을 즐길수 있으니!!
    삶고 불려보면서 맛나게 해먹어볼게요

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