82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

반찬 가게에서 파는 멸치 볶음은요.

멸치로만 조회수 : 2,371
작성일 : 2012-02-14 07:31:31

매운 멸치 볶음요.

멸치 무침인가?

국물이 줄줄 흐르는게 윤기가 자르르하고 고소하고 달콤한데..

제가 하면 고추장 맛이 많이 나고 건조하고 달지도 않는데..

달지 않는 건 단 종류를 적게 넣긴 하지만..

어떻게 가정에서 윤기 자르르에 촉촉하고 달콤한 매운 멸치 볶음 할까요?

IP : 61.79.xxx.61
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '12.2.14 7:41 AM (218.238.xxx.116)

    기름많이 넣고 볶고 물엿이나 조청 많이 넣으면 그렇게되요.
    여기에서 "많이"가 중요하죠..

  • 2. 양념
    '12.2.14 8:43 AM (211.246.xxx.244)

    고추장양념에 물엿과 참기름 넣어보세요

  • 3. ..
    '12.2.14 9:29 AM (123.111.xxx.244)

    멸치볶음에 국물이 줄줄 흐르는 건 거의 기름이라고 보심 돼요.
    플러스 물엿.

  • 4. ...
    '12.2.14 10:34 AM (218.52.xxx.249)

    식용유 물엿 왕창~ 식용유 많이 넣으면 고소하고 입맛에는 좋쵸-_-;

  • 5. ㅠㅠ
    '12.2.14 10:50 AM (115.139.xxx.17)

    집에선 그리 과감하게 만들기 힘들죠 기름 설탕 범벅이니

  • 6. ok
    '12.2.14 1:44 PM (14.52.xxx.215)

    어제 추억의맛을 살려 만들었는데요 성공했네요
    고추장듬뿍,간장쪼금,설탕 매실액넣으라하는데 전 청주와 미림조금넣고 바글바글끓이다
    불꺼버리고 멸치를 버무렸어요
    그리곤 보통은 참기름넣는데 안넣고 물엿휘리릭.. 그래도 반짝반짝 기름이 흐르더군요.

  • 7. 저도 반찬가게
    '12.2.14 2:15 PM (182.210.xxx.25)

    멸치가 윤기좔좔 흐르길래 궁금했었어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
87663 아래(내일은 천안함2주기 입니다) 비켜가세요 1 새머리는 싫.. 2012/03/25 513
87662 sk lte 광고 넘 싫으네요 6 ... 2012/03/25 2,009
87661 밥을 물고만 있는아이 4 .. 2012/03/25 2,478
87660 스피디 35 너무 큰가요 ..? 5 .. 2012/03/25 2,083
87659 내일 천안함 2주기 입니다 10 ... 2012/03/25 1,283
87658 드라마 신들의 만찬 보시는분들 있으신가요 3 ??? 2012/03/25 2,177
87657 영어 해석 부탁드려요 2 . 2012/03/25 719
87656 에스프레소 커피 머신을 사고 싶은데요. 저렴한걸로.. 8 에소머신 2012/03/25 1,448
87655 영재학급되기 영재학급 2012/03/25 955
87654 잠깐 알았던 애기엄마 5 Ss 2012/03/25 2,209
87653 부산에선 일산처럼 살기좋고 사람들이 친절한 동네는? 19 질문 2012/03/25 3,538
87652 중국 광저우 한국사람 살기 어떤가요? 1 China 2012/03/25 3,932
87651 물사마귀 잘고치는 피부과는 없을까요?? 5 서울, 동대.. 2012/03/25 2,859
87650 결혼할 나이쯤 돼서 속도위반도 안좋게 보이나요? 53 ..... 2012/03/25 12,120
87649 현미백설기 2 순돌엄마 2012/03/25 1,980
87648 전화 못하는 이유 11 소심한자 2012/03/25 2,234
87647 배에 가스가 빵빵하게 차서 아파요 8 도와주삼 2012/03/25 3,965
87646 넝쿨째 굴러온 당신에서요?? 왜 작은엄마가 울어요? 4 ddd 2012/03/25 4,319
87645 급해요~~~~ 5학년 사회교과서 내용 좀... 3 ... 2012/03/25 1,952
87644 넝쿨에 나오는 유지인 같은 친구있음 좋겟어요 1 ,, 2012/03/25 1,839
87643 치킨스톡을 찾고 있는데요. 아이허브에.. 2 아이허브 2012/03/25 4,198
87642 아주 옛날 옛날 드라마... 2 유지인 2012/03/25 1,285
87641 강남역 부근 맛있는 순대국밥집 알려주세요~~~ 5 순대 2012/03/25 1,695
87640 이래서 고양이,강아지 키우는가봐요 14 .. 2012/03/25 2,718
87639 지금 개콘보고 울고있어요 3 네가지짱 2012/03/25 3,460