자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
기름없이 생선굽는법알려주세요
석쇠구이가 제일좋겠지만 아파트에서 그럴순 없고ᆢ
오븐도 없고 가스렌지만 있을때 후라이팬으로 어찌 생선을 타지않고 구울수 있을까요?
정말 전기제품을 사는건 싫은데 적당한 조리기구있으면 추천바래요
1. 종이호일
'12.2.13 7:47 PM (121.190.xxx.58)전 기름 안 두르고 종이호일 깔고 구워요
그럼 안 눌러 붙고 냄새도 덜 나더라고요2. 저도 종이호일
'12.2.13 7:50 PM (122.36.xxx.47)저도 종이호일 강추요^^
종이호일 깔고 약한불에서 구우면 생선 자체에서 즙이 나와서 부드럽고 좋아요.
그러다 가끔 식용유 두르고 구우면 그 나름대로 새로운 맛이구요^^3. 오늘도배웠네요
'12.2.13 7:58 PM (115.140.xxx.84)와우~~
종이호일4. .....
'12.2.13 8:01 PM (182.211.xxx.42)직화구이기가 답이군요
5. 조기
'12.2.13 8:13 PM (1.238.xxx.61)다른 생선은 기름없이는 좀 잘 안 구워지고 맛이 없는 듯...
조기는 약불에 은근히 구우면 자체 기름으로 맛있게 구워져요.
조기 구울 때 만큼은 그냥해요... 기름없이 하니 좋더군요6. ^^
'12.2.13 8:19 PM (115.140.xxx.13)해피콜인가에서 나온 뚜껑달린 직사각으로 생긴
후라이팬 그거 좋아요.
뚜껑이 밀폐되어 생선이 자체수분 기름나와서 촉촉하게
잘구워져요. 요거 추천!!7. 맞아요
'12.2.13 8:20 PM (115.140.xxx.84)오늘저녁 스뎅팬 충분히 달궈 조기구웠어요
기름전혀안두르고8. 양면팬
'12.2.13 8:20 PM (61.79.xxx.61)에 하시면 기름 안 두릅니다.
그리고 생선 씻어서 바로 구워도 잘 구워지구요.
생선 굽기는 양면팬이 답이네요.
특히 기름 많은 고등어류가 좋습니다.
또 생선을 쪄 먹는 방법도 있어요.아주 맛있어요.
냄비에 양파 조금 깔고 육수나 물을 조금 붓고 씻은 생선을 칼집을 좀 넣고 넣습니다.
생선은 미리 간 해두는게 좋아요.
생선위에 고춧가루 좀 뿌리고 뚜껑 닫고 찌면 되요.애들도 잘 먹어요.9. 나두야
'12.2.13 9:36 PM (125.137.xxx.49)저도 해피콜 양면팬 강추에요.
진작살걸 하면서 사용하고 있어요.10. 전
'12.2.14 2:22 PM (182.210.xxx.25)휘슬러에서 파는 훈제기 잘 사용하고있어요 한번 검색해보심이
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