요리를 아주 잘하지도 아주 못하지도 않는 주부인데요.
돼지고기로 간장불고기도 해봤고 고추장 불고기도 해보고 다 해봤는데.
이번에 처음 소불고기를 해봤거든요. (오전에 재워놨어요)
레시피는 자스민님 레시피로 했는데,
양파랑 모든 양념재료 다 넣고 믹서로 갈아서 양파 채썰은거랑 버물버물해서 재워놓은거 먹어봤는데
씁씁해요. 이를 어쪄죠... 생전처음 비싼 한우로 해봤는데.. ㅜ.ㅜ
와인을 넣어도 된다고 하시기에 와인을 2~3수저정도 넣었는데 와인양이 많아서 그런건지...
혹시나해서 설탕을 조금 넣으면 씁씁한 맛이 잡힐까 설탕을 조금 넣고 다시 냉장고에 넣었는데.
이를 어쪄면 좋나요.
소불고기는 배즙들어가야되죠
저도 그 레시피로 했다가(혹시나 싶어 2번이나 해봤음)
원글님처럼 씁쓸+시큼한 맛 나서 울었던 사람입니다. 저도 한우로...T.T
제 생각엔 양파를 갈아넣은 게 원인이 아니었나 싶어요.확실친 않지만.
인기 많은 레시피인데 제 입맛엔 안 맞길래 내가 이상한가 했었습니다.
안타깝지만 이번엔 그냥 드시는 게... 별 도움 안 되는 답글이라 죄송합니다.
배를 갈아서 넣으면 시원하면서도 달콤해져요..배즙넣으면 된다니깐요?
배즙도 넣고 볶을 때 미나리 함께 볶으세요. 미나리에서 달콤한 물이 나와서 저렴한 고기도 맛있게 돼요...
아~~ 씁씁한 맛 난후에도 배즙 넣어도 되는거예요?
전 처음부터 배즙 넣어야 된다고 알아들어서...
그렇게해서 살리면 너무 감사하지요.
그럼 배 갈아서 넣어봐야겠어요.
500그람정도 했는데 얼마나 넣어야 하는지..
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 70642 | 급질-공무원이나 교사의 1호봉 당 급여차이가 얼마나 나나요? 1 | 급질 | 2012/02/13 | 2,141 |
| 70641 | 도움절실~전세1억5천 지역문의(신혼부부) 10 | 신혼부부 | 2012/02/13 | 1,765 |
| 70640 | 캐논 EOS 500D랑 600D? 5 | 초보 | 2012/02/13 | 1,734 |
| 70639 | 자녀와 함께 하는 명사특강 | 잎싹 | 2012/02/13 | 524 |
| 70638 | 임성한 작가, 경찰에 늦게 연락한 게 아니네요. 8 | 명복을빕니다.. | 2012/02/13 | 12,426 |
| 70637 | 이불에 먼지가 많아서 이럴까요?ㅠ 14 | ㅠㅠ | 2012/02/13 | 7,178 |
| 70636 | 매실액시스 | 매실 | 2012/02/13 | 766 |
| 70635 | 직장 고민이에요.. 2 | .... | 2012/02/13 | 604 |
| 70634 | 스키니진 언제까지 갈까요? 요즘 바지들..참.. 1 | 애엄마 | 2012/02/13 | 1,632 |
| 70633 | 생활 영어 질문? | ... | 2012/02/13 | 549 |
| 70632 | 이 식탁 어떤가요~? 3 | 무지개1 | 2012/02/13 | 1,317 |
| 70631 | 10학년으로 캐나다 이민 가는데요.... 6 | 하프타임 | 2012/02/13 | 1,584 |
| 70630 | 일반바늘과 자수바늘의 차이가 뭘까요? 3 | 궁금 | 2012/02/13 | 1,746 |
| 70629 | [미니분수] 살까 하는데 .... 가습 효과 좋을까요..??? 6 | 소믈리에 | 2012/02/13 | 3,123 |
| 70628 | 주방등 제가 교체할수 있을까요? 인터넷에서 사려고하는데요 2 | 이사 | 2012/02/13 | 1,219 |
| 70627 | 식기세척기사용시 린스 꼭써야하나요?? 6 | 제 | 2012/02/13 | 2,119 |
| 70626 | 전에 쇼셜에서 전과할인한다고 정보주신 분 3 | 초록가득 | 2012/02/13 | 909 |
| 70625 | 철업는 남편의 상담요청 글 38 | 철없는남편 | 2012/02/13 | 4,969 |
| 70624 | 자궁근종 문의드려요. 2 | .. | 2012/02/13 | 1,156 |
| 70623 | 신경외과 추천해주세요 1 | 분당이나강남.. | 2012/02/13 | 962 |
| 70622 | 아이디 비밀 번호 소문자 대문자 2 | 소문자 | 2012/02/13 | 647 |
| 70621 | 덴마크 다이어트 해보신분.? 6 | 비와눈 | 2012/02/13 | 1,777 |
| 70620 | 갑자기 82게시판 글씨가 작아졌어요.ㅠㅠ 4 | 싱아 | 2012/02/13 | 771 |
| 70619 | 오렌지 마멀레이드 같은거 직접 만들어 드시나요? ^^; 4 | 쨈가득~~ | 2012/02/13 | 804 |
| 70618 | 갑상선 질환 관련 증상은 어떤가요? 3 | ... | 2012/02/13 | 1,683 |