빵반죽 발효늦추려면 어떻게 하죠?
작성일 : 2012-02-13 12:52:51
1189139
지금 도넛 반죽 발효중인데요 집에있는 시간이 적다보니 반죽앞에 붙어앉아 있을수가 없어요
어제저녁에 반죽해놓고 랩덮어 밤새 추운 베란다에 두었는데 오늘아침에 보니 1.5배쯤 부풀었어요
오늘하루종일 베란다에두자니 과발효될까 걱정되기도 했지만 2배될때까지 기다리자는 마음에 일단 걍 두고 집을 나왔거든요
1,2차 발효 각각 베란다에서 20시간정도로 두어도 될까요? 과발효되려나 ㅠ
아님 아예 발효를 중지시키게 냉동실에 넣어뒀다가 시간날내 다시꺼내 해동시킨 후 발효 다시시작해도 되려나요
IP : 110.70.xxx.156
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 94300 |
이명박근혜... 1 |
기막혀 |
2012/04/09 |
749 |
| 94299 |
성남 중원구 떡볶이집도 60% 공약~ 1 |
참맛 |
2012/04/09 |
1,347 |
| 94298 |
투표함을 철제로 다시 바꾸자는 글들이 많았네요,, 3 |
투표 |
2012/04/09 |
1,007 |
| 94297 |
성형보다 더 좋은 방법이 있어요 11 |
외모 |
2012/04/09 |
4,410 |
| 94296 |
총선기간 방송3사 보도 완전 한심!! |
호빗 |
2012/04/09 |
924 |
| 94295 |
검은색옷 빛바램 방지를 위한 세탁법 알려주세요? 1 |
맑음 |
2012/04/09 |
1,644 |
| 94294 |
테레비 뉴스서 며칠째 김용민 막말만 씹어대네요! 1 |
참맛 |
2012/04/09 |
1,312 |
| 94293 |
봉주 11회 유튜브 링크 2 |
혹시못들으신.. |
2012/04/09 |
778 |
| 94292 |
김용민의 20대 희망포기론 4 |
.. |
2012/04/09 |
1,130 |
| 94291 |
오늘 집보러가는데 유의 해야할것이 무엇일까요 4 |
' |
2012/04/09 |
1,728 |
| 94290 |
투표 시작 36시간 전입니다 ㅋㅋㅋㅋ (내용 없어요) 4 |
만세~ |
2012/04/09 |
732 |
| 94289 |
성형안한 사람이 하나도 없다는 옆 글을 보니.. 4 |
ㅎㅎ |
2012/04/09 |
2,269 |
| 94288 |
직장 보육시설 vs. 베이비시터 1 |
선택 |
2012/04/09 |
884 |
| 94287 |
대구 백화점 어디가 좋아요? 3 |
궁금 |
2012/04/09 |
1,288 |
| 94286 |
총선결과 예상 - 55%가 분기점? |
참맛 |
2012/04/09 |
708 |
| 94285 |
살인마 오원춘, “경찰, 때리지 않아 고맙다” 6 |
... |
2012/04/09 |
2,591 |
| 94284 |
저희 동네도 외국 노동자들이 많이 늘어나서 걱정이에요 3 |
... |
2012/04/09 |
1,464 |
| 94283 |
알바들 하고 놀아주지 맙시다 1 |
알바척결 |
2012/04/09 |
801 |
| 94282 |
점심 때 소개받은 남자에 대한 글을 읽고 생각난 것들 |
그냥생각 |
2012/04/09 |
995 |
| 94281 |
오한이 너무 심한데 싸매야 해요. 아님 춥게 있어야 해요? 7 |
dd |
2012/04/09 |
2,576 |
| 94280 |
박근혜가 자꾸 엄살떠는 폼이.... 1 |
전쟁이야 |
2012/04/09 |
1,304 |
| 94279 |
안철수 동영상 올라왔나요? 1 |
유튜브 |
2012/04/09 |
961 |
| 94278 |
김용민 이젠 국가보안법에 걸겠다? 9 |
.. |
2012/04/09 |
1,820 |
| 94277 |
대딩인데 사귀고 싶지 않은 친구는 어떤 사람일까요? 2 |
---- |
2012/04/09 |
952 |
| 94276 |
수원사건 관련: 외국에선 경찰 싸이렌 어떤가요? |
람다 |
2012/04/09 |
1,345 |
