82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

빵반죽 발효늦추려면 어떻게 하죠?

게자니 조회수 : 1,365
작성일 : 2012-02-13 12:52:51
지금 도넛 반죽 발효중인데요 집에있는 시간이 적다보니 반죽앞에 붙어앉아 있을수가 없어요
어제저녁에 반죽해놓고 랩덮어 밤새 추운 베란다에 두었는데 오늘아침에 보니 1.5배쯤 부풀었어요
오늘하루종일 베란다에두자니 과발효될까 걱정되기도 했지만 2배될때까지 기다리자는 마음에 일단 걍 두고 집을 나왔거든요
1,2차 발효 각각 베란다에서 20시간정도로 두어도 될까요? 과발효되려나 ㅠ
아님 아예 발효를 중지시키게 냉동실에 넣어뒀다가 시간날내 다시꺼내 해동시킨 후 발효 다시시작해도 되려나요
IP : 110.70.xxx.156
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '12.2.13 12:55 PM (203.59.xxx.241)

    냉장고에 넣어서 저온발효하면 더 맛이 좋데요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
94335 30대후반 여성인데 좋은 가요 추천해주세요 투표로 희망.. 2012/04/09 1,032
94334 북한이 핵실험하면 어떻게 되는건가요?; 4 빵빵 2012/04/09 1,270
94333 가스 압력솥에 콩 삶는방법좀 알려주세요 5 .. 2012/04/09 3,822
94332 "전직원 200명 투표시 30만원씩 쏜다" 이.. 5 이색 2012/04/09 1,796
94331 이번 선거 투표율 55% 11 ... 2012/04/09 2,049
94330 당이냐 후보냐 1 고민 2012/04/09 618
94329 새누리 김형태 '제수 성폭행 미수'..폭로-반박 7 샬랄라 2012/04/09 1,794
94328 연애고민-만나자고 얘기해도 될까요? 5 ㅇㅇ 2012/04/09 1,862
94327 돈 많이 벌어야 겠어요,...ㅡㅜ 1 별달별 2012/04/09 1,680
94326 시어버터 의심가서요 9 ㅇㄴ 2012/04/09 4,267
94325 아동 전통 한복 파는 곳 알려주세요 7 소리나 2012/04/09 1,558
94324 지금 '사이버테러 경계 강화'한다고 뉴스하네요. 2 부산사람 2012/04/09 939
94323 학교에서 친구랑 놀다가 영구치가 부러졌는데 ,학교보험 청구할수 .. 8 초등아들 2012/04/09 6,421
94322 초딩 딸 첨으루 두들겨 패고 소리 질렀어요 8 왜 사니 2012/04/09 3,135
94321 속보 - 주진우 2 참맛 2012/04/09 2,574
94320 브리타정수기문의 2 복 2012/04/09 1,490
94319 여자아이 이름 부탁드려요 16 오씨 2012/04/09 1,676
94318 인터넷에 여자 꼬시는 글 올린 내 남편 - 판 퍼옴 6 네트판녀 2012/04/09 3,395
94317 부산 사투리억양 어떻게 고치나요... ㅠㅠ 10 .. 2012/04/09 4,200
94316 범퍼수리, 덴트 1 범퍼 2012/04/09 955
94315 목아돼가 사흘째 금식기도중이라네요. 7 ㅠ.ㅠ 2012/04/09 1,556
94314 김종학 피디 사기죄로 고소당해 참새짹 2012/04/09 2,166
94313 나이 70까지 병 없이 사는 사람 몇%정도 될꺼라 생각하세요? 10 시즐 2012/04/09 2,356
94312 불법사찰? 노무현정부 자료는 적법한 직무감찰 경찰청 확인. 2 동화세상 2012/04/09 1,004
94311 국어공책 10칸은 한칸에 몇 센티 인가요? 2 질문 2012/04/09 1,224
< 64491 64492 64493 64494 64495 64496 64497 64498 64499 64500 >> 이전 자유게시판
게시판 검색