빵반죽 발효늦추려면 어떻게 하죠?
작성일 : 2012-02-13 12:52:51
1189139
지금 도넛 반죽 발효중인데요 집에있는 시간이 적다보니 반죽앞에 붙어앉아 있을수가 없어요
어제저녁에 반죽해놓고 랩덮어 밤새 추운 베란다에 두었는데 오늘아침에 보니 1.5배쯤 부풀었어요
오늘하루종일 베란다에두자니 과발효될까 걱정되기도 했지만 2배될때까지 기다리자는 마음에 일단 걍 두고 집을 나왔거든요
1,2차 발효 각각 베란다에서 20시간정도로 두어도 될까요? 과발효되려나 ㅠ
아님 아예 발효를 중지시키게 냉동실에 넣어뒀다가 시간날내 다시꺼내 해동시킨 후 발효 다시시작해도 되려나요
IP : 110.70.xxx.156
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 73078 |
경기도에서 중학교 다니다가 서울로 이사가면, 서울쪽 특목고는 못.. |
특목고 |
2012/02/18 |
1,380 |
| 73077 |
앞으로 시위하면 여자전경으로 진압해라 |
ㅋㅋㅋ |
2012/02/18 |
572 |
| 73076 |
죄송해요. 2 |
분위기파악못.. |
2012/02/18 |
684 |
| 73075 |
싸우지말고오해푸시고..저 열이심하게나는데 4 |
정말 이럴래.. |
2012/02/18 |
1,256 |
| 73074 |
용산참사3주년을 다루지 않은 경향신문 2 |
리민 |
2012/02/18 |
404 |
| 73073 |
예전 남아선호사상을 근거로 피해의식을 가진 여자분들의 제대로된 .. 1 |
우카 |
2012/02/18 |
931 |
| 73072 |
지금 사이버테러 사태 정리.txt |
클레사 |
2012/02/18 |
1,620 |
| 73071 |
복지카드 질문에 까칠한 댓글 ㅠ 3 |
복지카드 |
2012/02/18 |
1,261 |
| 73070 |
지금 글쓰는 사람들 모두 한나라당의 알바입니다 여러분! 1 |
호이하이 |
2012/02/18 |
682 |
| 73069 |
ebs 다윈잼나네요 82보다더 2 |
다윈 |
2012/02/18 |
875 |
| 73068 |
자러갑니다 5 |
. . . |
2012/02/18 |
761 |
| 73067 |
제발 지저분한 단어는 그만 ....적응이 안되요 |
아~~ |
2012/02/18 |
571 |
| 73066 |
사진이나 찍으러 가시죠~ |
얼리맘 |
2012/02/18 |
765 |
| 73065 |
아 정말 슬프네요 1 |
ㅠㅠ |
2012/02/18 |
737 |
| 73064 |
시간대별로 운영자권한대행 자격을 몇 분에게 주시면 어떨까요? 2 |
... |
2012/02/18 |
616 |
| 73063 |
시크릿은 제가 가장 싫어하는 책입니다. 6 |
11 |
2012/02/18 |
3,208 |
| 73062 |
무코타 크리닉 효과 좋나요?? 1 |
헤어 |
2012/02/18 |
15,437 |
| 73061 |
손톱 큐티클 정리 집에서 하시는분? 1 |
.. |
2012/02/18 |
2,010 |
| 73060 |
아이가 약을 먹여도 열이 안떨어져요... 9 |
에헤라디야~.. |
2012/02/18 |
1,461 |
| 73059 |
아이가 약을 먹여도 열이 안떨어져요... 3 |
에헤라디야~.. |
2012/02/18 |
1,151 |
| 73058 |
4호선 목격자들 글 올라오는데, 계속 저 막장녀 여자 감쌀겁니까.. 15 |
허.. |
2012/02/18 |
11,143 |
| 73057 |
요즘 시대에 남자로 살아간다는것.. 10 |
보헤미안 |
2012/02/18 |
2,137 |
| 73056 |
녹차좋아하세요? 티백/분말추천해주세요 1 |
그린티 |
2012/02/18 |
596 |
| 73055 |
(채선당 종업원의 증언) 이거 맞나요? 13 |
좌제동 |
2012/02/18 |
5,089 |
| 73054 |
정을 주는 사람들마다 멀어져가요 2 |
별난연구 |
2012/02/18 |
1,676 |
