82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

빵반죽 발효늦추려면 어떻게 하죠?

게자니 조회수 : 1,227
작성일 : 2012-02-13 12:52:51
지금 도넛 반죽 발효중인데요 집에있는 시간이 적다보니 반죽앞에 붙어앉아 있을수가 없어요
어제저녁에 반죽해놓고 랩덮어 밤새 추운 베란다에 두었는데 오늘아침에 보니 1.5배쯤 부풀었어요
오늘하루종일 베란다에두자니 과발효될까 걱정되기도 했지만 2배될때까지 기다리자는 마음에 일단 걍 두고 집을 나왔거든요
1,2차 발효 각각 베란다에서 20시간정도로 두어도 될까요? 과발효되려나 ㅠ
아님 아예 발효를 중지시키게 냉동실에 넣어뒀다가 시간날내 다시꺼내 해동시킨 후 발효 다시시작해도 되려나요
IP : 110.70.xxx.156
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '12.2.13 12:55 PM (203.59.xxx.241)

    냉장고에 넣어서 저온발효하면 더 맛이 좋데요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
75988 유방크리닉,갑상선 크리닉유명한곳 추천부탁드려요 2 aldo 2012/02/26 1,768
75987 블랙미러 보신 분 계세요? 7 궁금 2012/02/26 2,125
75986 이거 살찔까요ㅠ 4 평생다이어트.. 2012/02/26 2,253
75985 설탕 안 쓰시는 분 계세요? 설탕 대신 꿀 대체가능할까요? 21 00 2012/02/26 9,781
75984 제주여행 일정 및 감상 8 yawol 2012/02/26 2,548
75983 김재철 이등신 같은놈이 47 정신이 나갔.. 2012/02/26 8,925
75982 남편이 아이때문에 스트레스라네요 18 아이와 남편.. 2012/02/26 6,571
75981 어제까지 이상없었던 인터넷사이트가 안들어가져요. 2 ** 2012/02/26 1,004
75980 심야식당만화에 나오는 기린맥주잔요? 1 무지사고픈맘.. 2012/02/26 1,790
75979 올해가 영국여왕 즉위60주년 이네요~ 16 로얄패밀리 2012/02/26 2,622
75978 우아한 그릇.. 어떤거 살까요. 쯔비벨?.. 9 그릇 2012/02/26 3,592
75977 보톡스 피부과 추천 1 정품 보톡스.. 2012/02/26 1,199
75976 조신한아이 부러워요 4 ㅔㅔㅔㅔ 2012/02/26 2,411
75975 문컵 쓰시는 분들 좀 계시나요? 20 달거리 2012/02/26 4,168
75974 지금 kbs1채널 꼭 보세요~~~ 2 ssss 2012/02/26 2,187
75973 주위에 바람피는 여자들 특징. 29 속풀이 2012/02/26 110,332
75972 어제 소불고기에 사과 갈아 넣었다는 글 썼는데요 8 ㅎㅎㅎ 2012/02/26 5,469
75971 "규" 를 영어로 어떻게 쓰죠(사람이름요) 5 ,,, 2012/02/26 22,526
75970 김남주 드라마요.. 3 일요일 2012/02/26 2,135
75969 반포뉴코아 마트 24시간 영업안하나요? 6 야시장 2012/02/26 2,599
75968 라면밥 맛있어요 3 사진은 귀찮.. 2012/02/26 2,142
75967 왜 한-중 FTA 반대시위는 없을까요? 6 freeti.. 2012/02/26 940
75966 불쾌한 기억을 되새김질하는 버릇 고치고 싶어요---- 4 내공제로 2012/02/26 1,766
75965 영어단어 1 컴 2012/02/26 722
75964 콜라비 레시피 좋은거 5 아세요? 2012/02/26 1,892
< 64171 64172 64173 64174 64175 64176 64177 64178 64179 64180 >> 이전 자유게시판
게시판 검색