82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

빵반죽 발효늦추려면 어떻게 하죠?

게자니 조회수 : 1,170
작성일 : 2012-02-13 12:52:51
지금 도넛 반죽 발효중인데요 집에있는 시간이 적다보니 반죽앞에 붙어앉아 있을수가 없어요
어제저녁에 반죽해놓고 랩덮어 밤새 추운 베란다에 두었는데 오늘아침에 보니 1.5배쯤 부풀었어요
오늘하루종일 베란다에두자니 과발효될까 걱정되기도 했지만 2배될때까지 기다리자는 마음에 일단 걍 두고 집을 나왔거든요
1,2차 발효 각각 베란다에서 20시간정도로 두어도 될까요? 과발효되려나 ㅠ
아님 아예 발효를 중지시키게 냉동실에 넣어뒀다가 시간날내 다시꺼내 해동시킨 후 발효 다시시작해도 되려나요
IP : 110.70.xxx.156
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '12.2.13 12:55 PM (203.59.xxx.241)

    냉장고에 넣어서 저온발효하면 더 맛이 좋데요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
77063 얼굴살만 찌는 방법은 정녕 없나요 17 살 2012/03/03 5,430
77062 영화 휴고 괜찮나요? 10 마틴 2012/03/03 1,239
77061 워터픽 초등저학년 아이들이 사용하기 어떤가요? 1 음 2012/03/03 1,276
77060 스마트폰 보험 어떤거 하셨어요?? 1 나도엄마 2012/03/03 396
77059 6세 28개월 아이 둘델고 어디갈까요..? 9 내일,서울 2012/03/03 1,088
77058 조그마한 액자나 집꾸미는 소품 살 수 있는 데좀.. 6 기대 2012/03/03 1,163
77057 문재인, 홍세화 같은 분들이 정치를 해야하다니... 6 나거티브 2012/03/03 1,187
77056 영어과외 선생님 스펙 꼼꼼히 물어봐야하나요? 8 .... 2012/03/03 3,099
77055 초등1학년 아주 노련하게 밝히시는($) 담임 선생님.... 23 사라 2012/03/03 9,178
77054 식탁 추천해주세요~~ 제발 3 복덩이엄마 2012/03/03 1,301
77053 아동복은 국내 브랜드라도 비싸네요 4 .. 2012/03/03 1,759
77052 내일 부산가는데 날씨 어떤가요 3 부산 2012/03/03 1,012
77051 동대문구 인테리어 mell 2012/03/03 452
77050 프린트 스커트 파는 괜찮은 사이트 있나요? 2 pooh 2012/03/03 807
77049 독일에 네이버같은 인기 검색싸이트가 있나요? 3 혹시 2012/03/03 889
77048 박진영씨한테 묻고싶다요! ... 2012/03/03 1,450
77047 혹시 이 과자이름 아시는분 계신가요 12 ... 2012/03/03 3,570
77046 많이 남았는데.. 3 양념게장 2012/03/03 781
77045 초등 입학 후 같은 반 아이보고..맘이 심난하네요.. 67 ㅠㅠ 2012/03/03 16,386
77044 트위드 쟈켓은 몇월까지 입을 수 있나요? 3 ........ 2012/03/02 2,196
77043 보이스 코리아.. 7 우와 2012/03/02 2,526
77042 저공비행 7회,,진중권나오네요...ㅎㅎㅎ 7 yyy 2012/03/02 1,456
77041 남대문 시장 실크테라피..설마했는데 짝퉁이네요.. 4 남대문시장 .. 2012/03/02 6,842
77040 mri 종합병원이 나을까요? 2 촬영 2012/03/02 886
77039 유치원 원복 버리기 아까워요.. 9 .. 2012/03/02 2,721
< 62101 62102 62103 62104 62105 62106 62107 62108 62109 62110 >> 이전 자유게시판
게시판 검색