국이나 찌개 얼려놓을때요...

[요리]

아이들이 어려서 아직 매운 국이나 김치찌개는 잘 못먹어요..

저도 밥먹을때 이런거 잘 안먹는 식성이구요 (그리고..요즘 다욧하느라 ㅡㅡ;;)

문제는 밥엔 항상 국이나 찌개가 있어야 하는 남편인데..

남푠만 먹자고 한죽먹량 만큼 끊이자니 맛도 제대로 안나는거 같고

매번 하는것도 사실 귀찮고해서 생각한건데요

국이나 찌개 한솥단지 끊여놓고 한끼먹을만큼만 냉동할려고하는데

보통 뜨건 상태에서 바로 냉동하는건지..

아니면 다 식힌다음에 냉동하는건지 몰라서요..

(게으른 사람이라고 욕하지 말아주세요 ㅠㅠ)

[..]

뜨겁게 끓인거 식혀서 냉동해요.
혹시 먹다가 남은거 냉동할때는 한번 더 뜨겁게 끓였다 식히는게 좋구요.
국자로만 펐으면 다시 끓일 필요는 없는거 같네요.