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컴대기(황태채만들기)통황태~황태포 어떤것으로 만들까요?

황태 조회수 : 986
작성일 : 2012-02-13 11:50:12

황태미역국이 먹고 싶은데

시중에서 파는 황태채는 가격이 많이 비싸네요

그래서 만들어볼려고요

어떤것으로 만들어야 좀더 손쉽게 만들수 있을까요?

그리고 방법도 알려주시면은 감사해요^^

IP : 124.53.xxx.36
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '12.2.13 12:12 PM (112.167.xxx.205)

    둘 중 아무거나 가능하니까 좀 더 저렴한 것으로 사보세요.
    통황태든 펼쳐진 황태든 좀 두들겨서 부드럽게 만든 후에
    살만 떼어내면 되요..
    껍질이랑 뼈, 지느러미 대가리등은 모아두었다가 육수 낼때 쓰면 좋구요..
    통황태는 많이 두드리셔야 살집 떼어내기 쉽구요..
    펼쳐놓은 황태도 껍질있는 쪽을 두들겨야 껍질이 잘 떼어져요

  • 2. 통황태
    '12.2.13 12:43 PM (61.42.xxx.2)

    두드리다가 기운빠져서, 미역국 못 할걸요~
    황태포는 쭉쭉 잘 찢어져요

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