82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

초코렛 사랑하시는 분~

초6맘 조회수 : 1,100
작성일 : 2012-02-10 16:02:21

저희 딸아이가 묻습니다.

싼 초코렛과 비싼 초코렛의 차이가 무엇이냐고 말입니다.

카카오 버터라고 대충 말했는데 사실 저도 잘 모릅니다.

딸아이는 디자인과 상표값이라네요.

댓글을 딸아기가 기다리고 있어요.

부탁드립니다.

 

IP : 118.45.xxx.30
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 삼초
    '12.2.10 4:21 PM (203.142.xxx.231)

    비싼 초콜렛과 싼 초콜렛의 차이는
    집에서 엄마가 정성들여 끓인 곰국과 시장에서 파는 정체모를 국밥정도의 차이라고 표현할까요?

    일단 카카오 버터와 메스라는 성분이 초콜릿을 이루는데 일단 이 함량이 높을수록 가격이 매우 비쌉니다.
    이걸 베이스로 여기에 설탕, 생크림 등등을 넣어 밀크초콜릿도 만들고 부피를 늘리게되죠.

    좋고 비싼 초콜렛은 불순물이 덜 들어가 초콜렛자체의 풍미를 느낄 수 있고,
    작업자체가 어렵고,섬세하게 하거나 해서 고가로 책정되죠. 그만큼 깊은 맛이 난답니다.

    이것저것 많이 섞어 저렴해진 초콜렛은 단맛~ 싸구려 사탕같은 단맛이 더 많게되죠. 사실 카카오보다 다른게 더 많이 들어간다고 보는게 맞을거에요.

    초콜렛의 맛을 알게되면 그야말로 맛의 신세계가 열린다고 생각하셔도 무방합니다.

  • 2. ^^*
    '12.2.10 4:47 PM (211.203.xxx.128)

    고가의 쵸코렛은 단맛이 덜해요..

  • 3. //
    '12.2.11 12:02 AM (182.212.xxx.198)

    질 좋은 초콜렛은 먹으면 혀에서 자연스레 분해가 되고 설탕의 단 맛 그 이상의 풍미가 있으며 여러 재료가 잘 섞여 조화롭구요.... 그렇지 않은 초콜렛은 녹으면서 설탕도 씹히고, 뭔가 녹는점이 다 다른듯 각 재료들이 혀에서 따로 놉니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
81521 책꽂이 수납박스? 1 몰라맘 2012/03/10 2,051
81520 뉴욕에 일주일 가게 되었는데 어디서 잘지 고민이네요 8 궁금 2012/03/10 2,333
81519 중국 5천년 역사에 여황제는 하나뿐, 민란 안났던 황제도 하나뿐.. 6 포실포실 2012/03/10 2,049
81518 Tod's D백, 아웃렛에서도 파는지요? 4 부탁드립니다.. 2012/03/10 2,673
81517 울퉁불퉁한 시골길...경차 모닝과 스파크 중 어떤 차가 나을까요.. 3 고민 중 2012/03/10 3,571
81516 히트레시피에 맥반석계란해보신분..원래 이렇게 탄냄새 나나요? 2012/03/10 1,464
81515 죽집에서 사온 그릇을 데울때? 2 궁금 2012/03/10 1,634
81514 컴에서 저절로 자동업데이트 되는거 어떻게 멈추나요 ㅠ 2 제발 스탑!.. 2012/03/10 1,686
81513 배꼽 아래에 속으로 뭔가가 만져져요 4 ㅠㅠ 2012/03/10 3,095
81512 티라미수케이크 절반이나 퍼먹었네요 3 신세계 2012/03/10 2,142
81511 보란듯이 물건 집어던지는 4살아이 그리고 육아상담.. 7 초보엄마 2012/03/10 3,002
81510 이탈리아 날씨 어떤가요? 3 .. 2012/03/10 2,153
81509 살림 못하는 전업맘 계세요? 4 전업맘 2012/03/10 2,643
81508 영화 '화차'를 보고 왔습니다. 1 2012/03/10 2,925
81507 왕따 어떻게 극복할수 있을까요... 6 gkrry 2012/03/10 2,706
81506 시장에서 파는 떡볶이 먹고 탈이 났는데. 4 따뜻한 방 2012/03/10 2,206
81505 올 겨울 3키로가 쪘는데... 바지가 낑겨 죽겠어요 12 살들아~~ 2012/03/10 3,412
81504 질문있어요... 4 whgdms.. 2012/03/10 1,478
81503 국민들은 다 아는데,, 또 시작이네요..ㅎㅎ 2 ㅇㅇㅇ 2012/03/10 2,102
81502 노래 찾아주실 분 6 82csi .. 2012/03/10 1,569
81501 선글라스 살 때 유의할 점 좀 알려주세요. 2 병아뤼~ 2012/03/10 2,695
81500 넝쿨째 굴러온 당신 에서 작은며느리 7 궁금 2012/03/10 5,592
81499 노래 좀 찾아 주세요. 1 노래 2012/03/10 1,437
81498 네일샵에서 메니큐어 바르면 며칠가나요? 3 질문 2012/03/10 2,821
81497 삶이 전쟁같아서 좀 풀고 싶네요 4 도망가고 싶.. 2012/03/10 2,701