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싹난 감자 처치하려는데요

한심녀 조회수 : 8,469
작성일 : 2012-02-09 06:55:13

베란다에 두고 정리해야지 해야지 하다가 오늘 하려는데요ㅠㅠ...싹이 많이 났는데 발라내고 도려내 보니 속은 괜찮은 것 같은데요...겉부분 깍아내고 속은 먹어도 되나요? 아님 싹난 감자는 속까지도 먹지말고 버려야 하나요?   

IP : 121.170.xxx.32
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ,,,,
    '12.2.9 7:20 AM (72.213.xxx.130)

    감자싹은 독성(솔라닌)으로 유명하다보니 도려내는 게 맞고요,
    검색했더니 감자가 무르고 주름지면 그냥 버리시고, 딴딴하다면 푹 익혀서 드심 된다고 하네요.
    카레 또는 된장국에 넣어 드시면 괜찮을 거에요. 하지만 물렁하고 늙은 것은 그냥 버리셔야 합니다.

  • 2. 234
    '12.2.9 8:27 AM (59.1.xxx.81)

    싹은 도려내고 껍질 까 보아서 새들새들 부드러운 정도(단단하지 않고)면 걍 드셔도 됩니다
    아주 무르고 우글쭈글하면 못먹지요

  • 3. ...
    '12.2.9 8:53 AM (121.169.xxx.145)

    싹이 시작된 부분과 다른부분이
    구분안될 정도로 깨끗하게 도려내시면
    별 문제 없을 것 같아요.

    윗분들 말씀처럼 물렁하지만 않으면
    먹는데 아무런 지장 없어보여요.

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