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닭발로 곰탕 만들기

아즈라엘 조회수 : 4,713
작성일 : 2012-02-08 22:29:21
관절에 좋다고해서 닭발로 곰탕 만들려고해요.
검색해봐도 정확한 레시피 구하기가 쉽지않네요.

혹 레시피 아시는분 계세요?

닭발도 처음 사보는거라서요.그냥 시장 닭파는가게 가서
손질된 닭발 달라고 하면되는거조?

예전에 돼지껍데기를 정육점에서 사서 손질하면서 수십개의 젖꼭지 자르다가 넘 징그러워서 몸서리를 친 적이 있어서,
잘 할 수 있을지 걱정되긴해요 ㅎㅎ.





IP : 125.149.xxx.204
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇ
    '12.2.8 10:50 PM (122.36.xxx.23)

    재래시장에서 1키로 4천원에 사서...뼈 있는거
    바락바락 씻어서, 한번 살짝 삶고
    생강,마늘,후추 등등 냄새 없애는거 넣고 푹 끓였어요
    식힌다음 기름기 걷어내고 먹기

  • 2. 아침
    '12.2.8 10:56 PM (59.19.xxx.165)

    오래놔두면 묵되여 그거 잘라서 묵음 뼈에 직빵

  • 3. 마니커
    '12.2.8 11:23 PM (112.152.xxx.146)

    마니%몰에서 뼈없는 닭발도 팔아요. 콜라겐 섭취하려고 하는 거라면 뼈가 없어도 되지 않을까 싶은데^^
    싸고 깨끗하니까 그것도 한 번 검색해 보세요~

  • 4. ~~~~
    '12.2.8 11:55 PM (218.158.xxx.144)

    뼈없는닭발은 꽤 비싸요
    근데 닭발이 뼈에 좋긴 좋나봐요
    울친정엄마 80넘어서 허리다쳤을때
    날마다 해드렸더니 굉장히 빨리 회복하셨어요

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