냉동실에 있는 떡국떡

[...]

냉동실에 있던 떡국떡이 끓여 놓아도 너무 딱딱해요.

어찌 끓여야 바로 한 떡처럼 될까요?

말랑말랑한 착착 처지는 떡국이 먹고 싶어요.

알려 주세요.

 

[....]

찬물에 충분히 담궜다가 하셨는지요?
전 늘 그렇게 먹는데 괜찮던데요

[샐리]

저도 물에 불렸다가 오래 끓이지 않고 한 두개 집어 먹어 보아서 쫄깃하면 불 꺼요.
냉동실에 넣어두면 건조돼서 그럴 거에요. 불려서 하세요

[밀폐용기]

물에담가 냉장실 넣어두세요
저도 물에 충분히 담가놨다가 먹습니다

[..]

전 안불리고 그냥 끓이는데 딱 먹기 좋아요.
시간은 말랑할때 까지 끓인다는거

[fg]

냉장실에서 서서히 해동하신 뒤 물에 충분히 불려서 끓이시면 새떡같아요.
그리고, 냉동할 때도 떡 뽑아서 바로 냉동하면 최고 좋구요
냉장실에서 오래 썩다가 할 수 없이 냉동하면 나중에 해동해서 불려도 좀 딱딱하더군요

[..]

그거 너무 딱딱해진 다음에 냉동시켜서 그래요.
전 떡국떡도 집에서 그냥 가래떡 뽑은 다음에 어느정도 말랑말랑할때 썰어서 냉동시키거든요.
그러면 끓여도 말랑말랑해요.
물에 푹 불리셔야할 듯.

[그게]

가래떡을 뽑은 상태에서,식혀서 바로 냉동으로 들어갔다 나온떡은
물에 조금만 담궈놓아도,떡국 끓이면 말랑 해지는데요.
자칫 바깥에서 좀오래놔뒀다가,냉동에 들어가면
물에 담궈놓았다 끓인다 해도,물에 담긴 시간이 짧으면, 떡국이 딱딱해요.
물에 담궈놓은 시간을 길~게 길게 해야해요.
내일아침 먹을거면, 전날 저녁에 담궈놓아야해요.

[...]

떡.. 물에 담궈 놓고 왔어요.
얻은 떡이라 밖에 얼마나 있었는지 알 수가 없어요. ㅠ.ㅠ.

제가 다음에 떡을 하면 바로 냉장고에 넣도록 할께요.
감사합니다.

[00]

그냥 기름 두루고 약한불에 지지다가 마요네즈랑 집에 뒹구는 치즈가루들 뿌려먹음 진짜 맛나요!!

[전요]

요즘 친정 엄마가 준 냉동 떡국떡을 자주 해 먹고 있는데요, 저는 한 30분 정도 물에 담궈두고요(성질이 급해서), 압력솥에 국물 우려내고, 솥에 불을 제일 약하게 한 후에 떡을 끓여요. 압력솥에 하면 아주 말랑말랑하게, 쉽게 맛있는 떡국이 만들어 집니다^^

[내일먹는다면]

오늘 물에 담가두면 맛나게 드실수있어요.