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알리오 올리오 레시피 좀요...

맛있어 조회수 : 1,496
작성일 : 2012-02-08 00:29:26
제가 원래 스파게티를 싫어하는데
오늘 먹은 알리오 올리오가 잊혀지질 않아요
스파게티 전문점도 아니었는데... 너무 깔끔하고 단백한 맛

고추? 같은 거 안들어간듯 매운 느낌은 없었고요 (들어갔을 수도 있음)
베이컨을 안써서 더 깔끔했어요
마늘은 통으로 그대로 으깨서 많이 들어갔고
올리브 기름이 또 충분하게
그리고 블랙올리브 저민 것이 잔뜩

즉 들어간 주재료가 올리브유 마늘 블랙올리브
이게 다였거든요

어떻게 만들면 될까요?
검색해봤더니 다 베이컨이 들어가서요...
IP : 211.196.xxx.174
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 코스코
    '12.2.8 12:38 AM (121.166.xxx.236)

    알리오 오리오는 베이컨 안들어가는데요
    마늘 올리브오일 이에요
    http://planetb.tistory.com/83

  • 2. 토토
    '12.2.8 12:41 AM (220.86.xxx.40)

    알리오 오리오는 베이컨 안들어가는데요 2

    고추가 안보여도 잠깐 볶았다가 뺀걸수도 있고, 마늘은 대개 저며서 넣지 으깬걸 넣지 않아요.
    볶다보면 사방에 튀거든요.

  • 3. 그럼
    '12.2.8 12:44 AM (211.196.xxx.174)

    오늘 제가 먹은 건 어케 만들어야 할까요?
    저미지 않고 고른 크기로 으깨진 마늘에 블랙올리브가 들어갔는데...
    뭐 마늘은 저며도 되겠죠

    베이컨은... 키톡 검색해보니 넣으시길래 한 얘기에요

  • 4. 코스코
    '12.2.8 12:48 AM (121.166.xxx.236)

    음식은 꼭 레서피 따라 하지 않아도 내 입에 맞게 한다면 재일 맛있는 음식이된답니다
    실험해보세요
    베이식한 알리오 올리오에다가 고추가루도 넣어보시고 블랙올리브나 썬드라이드 토마토, 베이컨, 바질등 자기의 입 맛에 맞을만 한것을 겯들여보세요
    어짜피 원글님이 말씀하신것은 알리오 올리오가 아니니까 꼭 알리오 올리오 레서피를 따르지 않아도 상관없겠죠? ^^*

  • 5. 네 감사합니다^^
    '12.2.8 12:59 AM (211.196.xxx.174)

    궁금한 것은 블랙올리브를 언제 넣느냐 하는 것이에요
    그 맛은 꽤 좋아라 하는데 식재료로는 원체 낯설어서요...

  • 6. 알리오올리오
    '12.2.8 12:59 AM (121.54.xxx.9)

    http://blog.naver.com/mabonbon/150124799723

    블랙 올리브 들어가구 고추 안 들어간 알리오 올리오 레서피네요.

  • 7. 만들어봅시다!
    '12.2.8 1:10 AM (210.0.xxx.63)

    1.살짝 달군 팬에 올리버오일을 약간 두르고
    저민 마늘을 넣고 볶는다. (중불)
    2.페페로치노 2~3알 정도를 부숴넣는다.
    저민 블랙올리브도 넣고 잠깐 볶아준다.
    3.스파게티면을 넣고 소금 후추 약간씩 넣고간하여 잠깐 볶고 다진 파슬리도 넣어준다.
    4. 치즈가루를 갈아서 위에 곁들인다~^^

  • 8. 만들어봅시다!
    '12.2.8 1:12 AM (210.0.xxx.63)

    올리버-->> 올리브로 수정합니다^^;;

  • 9. 오오
    '12.2.8 1:21 AM (211.196.xxx.174)

    감사합니다^^ 만들어볼게요

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