비엔나 쏘세지 칼집 내려면 어떻게 해야 하나요?
늘 칼집 내다가 터지고 후라이팬에 조금만 볶아도 모양이 흉하게 되는데......
요리책에 나오는 것처럼 단정하게 하려면 어떻게 해야 하나요?
한 번도 성공한 적이 없네요...ㅠㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
비엔나 쏘세지 예쁘게 칼집 내는 법 아시는 분......ㅠㅠ
프라푸치노 조회수 : 2,768
작성일 : 2012-02-07 19:15:22
IP : 175.194.xxx.189
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'12.2.7 7:28 PM (58.239.xxx.82)도마에 대고 지긋이 누르듯이 하지않나요? 그냥 어슷하게 썰기도 하고
반을 뚝 자른다음 과도로 ' * ' --->이렇게 칼집넣어 하기도 하고
아님 반안자르고 칼집넣어요,,,이걸 한 번 뜨거운물에 데치면 첨가물이 빠져서 좋다네요2. 준준
'12.2.7 7:32 PM (175.114.xxx.101)만날 / / 요렇게 모양을 내다가 일드 '심야식당'을보고 바꿔봤어요^^
문어모양!!
오이 소박이자르듯이 길이로 한쪽에만 열십자로 칼집을 넣어주면 볶아놓았을때 예쁘고 먹는재미도 있어요^^
잘드는 칼로 단번에 자르시고 너무 센 불에 볶지마세요~3. ...
'12.2.7 7:47 PM (211.234.xxx.175)끝이 예리한 가위로 군데 군데 살짝 살짝 찝어줘도 예뻐요.
4. 문어모양
'12.2.7 9:31 PM (14.52.xxx.59)만들어주는 도구도 있어요,근데 우리나라 비엔나가 좀 사이즈가 커서 예쁘게 안 나온다는 말이 있더라구요
잘 드는 칼로 도마에 놓고 예리하게 가르셔야죠 뭐 ㅎㅎ5. 주부
'12.2.8 12:59 PM (124.216.xxx.131)모양틀도있는데요 그냥 칼로 엑스자 넣었더니 볶았을때 더 이쁘더군요
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