깐호두 안데치고 그냥 먹어도 되는거죠?

[ㅡㅡ]

데치면 불순물이 많이 나온다고 하던데...
보통은 그냥 먹나요?

[물론]

그냥 드셔도 돼요. 그렇지만 데쳐서 오븐에 구워 드시면 더 깔끔한 맛으로 먹을 수 있다고 해요^^
그런데 저희 친정이 예전에 호두나무를 가지고 있어서 해마다 직접 먹을 수 있었는데, 그건 정말 너무 너무 맛있었어요 ㅠㅠ 시중에서 파는 거와는 비교도 안 되게요;ㅁ;

[...]

분이 많이 나와있다면(가루같은거 많이 묻어나오나요?) 데쳐서 굽거나 볶아 드셔보세요.
물에 데치면 왜 그래야하는지 단박에 알게 되실겁니다.
시커먼 구정물

[원글]

헉
아침에 아이한테 그냥 먹였는데...
데쳐서 볶아야겠어요
고맙습니다!!

[...]

그게 구정물인가요?
호두물이죠

[데쳐보니]

부연 물이 나오는데...
그냥 호두물인지...

아니라면 어찌 깐호두에서 이물질(?)등이 이리 뭍게 생산하는건지
저도 궁금하더라구요

부연물이 나오는건 아는데
지금은 그냥 잘만 먹고 있어요

[...]

시커먼 물을 보고 구정물이라고 표현한거구요.
이물질이 묻은건 아니고 호두를 까서 오래두면 산화되면서 가루들이 떨어져나오죠.
그게 깨끗하냐 아니냐 그 문제라면 쌀에 비유할 수 있겠네요.
묵은쌀과 햅쌀의 차이정도요? 묵은쌀 씻어 탁한물 나오는데 이게 뭐 어떠냐 쌀뜸물인데 하시는분들
계신거고 깨끗히 닦아 드시라는 사람있는거구요.