보름 나물 별로 안좋아하는데, 마른나물 세트가 생겨서 해먹으려구요.
다 불려놓기는 했는데 조리하려고 보니까 들기름이 없어요.
원래 들기름 거의 안먹는 집이라 사와도 그냥 묵히다 버릴것 같고, 사러나가기도 귀찮아서리..ㅠㅠ
그냥 참기름이랑 식용유랑 섞어볶고 들깨가루 넣어줌 안될까요?
아니면 참기름은 빼고 그냥 식용유로 볶고 들깨가루 넣는게 나으려나요?
어떻게 할까요...
보름 나물 별로 안좋아하는데, 마른나물 세트가 생겨서 해먹으려구요.
다 불려놓기는 했는데 조리하려고 보니까 들기름이 없어요.
원래 들기름 거의 안먹는 집이라 사와도 그냥 묵히다 버릴것 같고, 사러나가기도 귀찮아서리..ㅠㅠ
그냥 참기름이랑 식용유랑 섞어볶고 들깨가루 넣어줌 안될까요?
아니면 참기름은 빼고 그냥 식용유로 볶고 들깨가루 넣는게 나으려나요?
어떻게 할까요...
식용유로 볶고 들깨가루를 넣는게 좋겠어요.
마른나물은 들기름에...생나물은 참기름에....라구 학원에서 배웠슴다.^^
나물은 들기름에 볶아야 향도 좋고 맛있던데요..
저도 나물 볶기전에 식용유에 볶고 다 볶은 즈음에 들기름 넣어요.
저도 참기름이 더 좋은데요. 참기름은 나물 다 볶아서 불끄고 그때 넣어요.
들기름이 없을땐
식용유로 볶고
다 볶고 불을 끄면 그때 참기름 두르고 휘휘 저어두세요.
아쉬운대로 괜찮아요.
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