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음식할때 좀 고급스러워보이게 하는법

.. 조회수 : 2,955
작성일 : 2012-02-05 12:43:47

여기서 프렌치 토스트 할때 계란물에 파슬리 넣어서 하신다는분이 있었어요.

음식할때 예쁘게나 고급스러워 보이게 하는법 하나씩 알려주세요...

전 그냥 음식하기만 바쁘지 데코는 영~~~

IP : 112.149.xxx.11
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '12.2.5 12:44 PM (112.149.xxx.11)

    참 가지고 있으면 유용한 소스나 재료들이라고 해야하는건지 ....무튼 그것도 알려주세요

  • 2. 저는
    '12.2.5 12:47 PM (114.203.xxx.124)

    그릇을 좀 이쁜거 씁니다 ㅋㅋ
    넘 작지 않고 넉넉한 접시에 넘 많이 담지 않고 .....
    전 셋트를 쓰진 않고 따로따로 사서 어울리게 해요.

  • 3. 접시와 그릇이 관건이죠
    '12.2.5 12:53 PM (220.72.xxx.65)

    어디에 담느냐가 바로 고급스러움 내는 최대 무기에요

  • 4. 전요
    '12.2.5 1:30 PM (216.58.xxx.68)

    전 오히려 접시보다는 신선해보이는 디테일이 생명이라고 봐요~
    접시는 투명 유리컵에 하얀 아무것도 없는 접시가 오히려 음식 색상도 더 살리고 하는 경우가 많거든요
    물에 레몬이나 라임을 넣어서 낸다던지, 아이스크림 후식으로 할때 아이스크림전용 스쿱으로 푸고 그 위에 체리를 얹어서 이쁘게 낸다던지 하는거요~ 또 국종류 하실때는 파랑 빨간 고추 곁들여서 내가시면 좋아요~

  • 5. 전요
    '12.2.5 1:30 PM (216.58.xxx.68)

    사진으로 보시는게 설명이 쉽겟네요...http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&num=1123146 제가 키톡에 올린 음식입니다

  • 6. 음식나온
    '12.2.5 3:10 PM (14.52.xxx.59)

    영화 요리책 같은거 잘 보세요
    그릇이 일단 좀 고급스럽고 큼직하구요
    계란하나라도 지단처럼 손이 많이 가면 좋죠
    일단 오방색은 몰라도 빨 초 노 정도의 색감이 어우러지면 좋아요
    파슬리나 허브 토마토같은걸 곁들이는 이유죠
    그리고 수저나 커트러리도 한몫하구요

  • 7. 계절별로
    '12.2.5 4:59 PM (121.147.xxx.151)

    요리를 살리는 과일을 자주 사용해요.
    귤, 방울토마토, 딸기 키위
    색갈이 아주 산뜻해서
    요리 위에 한 두개만 올려도 마구 값어치를 해주죠.

    이런 색상을 잘 받쳐주는 그릇도 포인트인데
    대부분 깔끔한 흰색 그릇이 좋더군요.

    과일 말고는 파슬리 무순 새싹채소두요

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