유통기한 지난 면 종류

[궁금]

집 정리를 하다가 유통기한 지난 국수와 스파게티면이 보이네요

밀가루는 오래되면 독이 증가해서 안좋다는 말도 얼핏 들었고 면 종류는 오래될수록 숙성이 되어 좋다는 말도 들었습니다.

어떤말이 맞는지 정확히 아시는 분 계세요?

이거 먹어도 될까요?

[...]

오래 될 수록 숙성이 되어 좋으면 유통기한이 왜 있겠어요. ^^; 드시지 마세요~

[보관]

잘 되어있었고 냄새가 콤콤하지 않고 괜찮으면 먹어도 괜찮습니다. 전 먹거든요. 멀쩡합니다