신김치는 씻어서 짜서 잘게 썰어 넣으면 되는거죠?
날배추나 양배추는 어떻게 넣어야 하나요?
예전에 저희 윗윗집 할머니가 따님이 좋아하는 만두에 넣는다고 김치담는 배추 한 통 사갖고 가시던데
그땐 배추에 김치말고 생배추도 넣나? 잠깐 생각하고 지나쳤는데
요즘 생각해보니 달큰한 겨울 배추 넣으면 맛있을 것 같아서요.
그냥 생거 다져넣기만 하면 물이 생기겠죠? 어떻게 하면 될까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
만두 속에 배추나 양배추 넣는 방법 좀 알려주세요^^
집만두 조회수 : 5,025
작성일 : 2012-02-03 23:12:55
IP : 175.123.xxx.86
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 모모
'12.2.3 11:21 PM (183.108.xxx.126)삶아서 잘게 다져 물기 꼭 짜서 넣어요
2. 만두소
'12.2.3 11:40 PM (123.98.xxx.44)배추는 절여서 다져 넣구요, 양배추는 잘게 다져 소금간했다가 물기짜서 넣는데
둘다 소금간 하는거지만 배추가 양배추에비해 두꺼우니 배추는 절인다고 하고 양배추는 소금간이란 표헌을 썻네요.
야채를 많이 넣으시려면 당면 한줌이라도 넣으셔야 수분흡수가 잘 되서 만두피가 잘 안터지더라구요.3. 집만두
'12.2.4 3:45 AM (175.123.xxx.86)고맙습니다 맛있게 해먹을게요^^
4. 볶아서넣어요
'12.2.4 7:41 AM (174.93.xxx.38)당근은 채쳐서 소금에 절여서 꼭짠후 ,양파, 양배추를 채썰어서 같이 올리브유에 볶습니다
볶은 야채가 식은후 다진고기와 섞어서 만두를 빚습니다
야채가 다 숨이 죽은 상태라 만두한개에 들어가는 야채양이 아주 많아진답니다
요즘 자주 해먹는 메뉴입니다
참 전 후추를 좋아해서 고기와 섞어줄때 후추를 넉너히 넣습니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 67421 | 이준석이 하버드 나온거 확실한가요? 12 | ㅋㅋ | 2012/02/05 | 8,570 |
| 67420 | 이 곳 자게인들의 특성 20 | ㅇㅇ | 2012/02/05 | 2,986 |
| 67419 | 집에서 무난하게 키울 수 있는 애완동물 추천부탁합니다. 17 | 아이엄마 | 2012/02/05 | 27,034 |
| 67418 | 부산에서 류마티스내과 잘 하는곳이요 (대학병원) 3 | victor.. | 2012/02/05 | 6,937 |
| 67417 | 믿음이 깨어졌어요ㅠㅠㅠ 3 | 2012/02/05 | 2,416 | |
| 67416 | 수술대에서 아기안앗을때 어떤 냄새낫나요? 13 | ㅡㅡ | 2012/02/05 | 4,318 |
| 67415 | 라텍스 전문가님 혹시 계시면 좀 봐주시어요!!! 자다 깼어요~~.. 6 | ***** | 2012/02/05 | 2,848 |
| 67414 | 집주인... 너무하네요 9 | 곰돌젤리 | 2012/02/05 | 3,925 |
| 67413 | 시어머니 맘은 다 비슷한가 봅니다. 5 | 잠꾸러기왕비.. | 2012/02/05 | 3,367 |
| 67412 | 위키리크스 한국에 나온 한나라당 지도부 쇠고기, 한미 FTA 비.. | 위키한국 | 2012/02/05 | 1,356 |
| 67411 | 대구 평화산업 파브코 | pianop.. | 2012/02/05 | 1,683 |
| 67410 | 외국에 과실 액기스 포장해가는 방법좀요 5 | 액기스 | 2012/02/05 | 2,435 |
| 67409 | 이가 시리신 분 전용치약 사용해 보세요. 6 | 이젠 찬물로.. | 2012/02/05 | 2,352 |
| 67408 | BNK Tankus 에린브리니에 카이아크만 2 | pianop.. | 2012/02/05 | 1,689 |
| 67407 | 까르띠에나 티파니 반지 추천요 2 | ,,,,.... | 2012/02/05 | 3,174 |
| 67406 | 가카 터키 도착, FTA논의 2 | 누가좀말려~.. | 2012/02/05 | 1,140 |
| 67405 | 참치 회감 부위 및 가격 문의 | pianop.. | 2012/02/05 | 1,067 |
| 67404 | 친정엄마가 참 사람을 질리게 합니다. 21 | 못된 딸 | 2012/02/05 | 10,495 |
| 67403 | 꽁꽁 언 한강으로 35세 투신 아! 두개골 얼마나 아프셨나 6 | 호박덩쿨 | 2012/02/05 | 7,737 |
| 67402 | 봉주 5회에 나경원 출연한다네요 8 | 오호 | 2012/02/05 | 3,382 |
| 67401 | 치핵?치질? 5 | ㅇㅅㅇ | 2012/02/05 | 2,866 |
| 67400 | 의심의 수렁에서 헤어나지 못해 괴롭습니다. 5 | 아직도 | 2012/02/05 | 2,367 |
| 67399 | 전세값 싸게 줬다가 세입자에게 욕 먹어.. 2 | 이런일 | 2012/02/05 | 2,494 |
| 67398 | 신발 US size가 좀 달라졌나요? 6 | 아기곰꿀단지.. | 2012/02/05 | 1,417 |
| 67397 | 강용석 또 한건? 7 | -_- | 2012/02/05 | 2,163 |