신김치는 씻어서 짜서 잘게 썰어 넣으면 되는거죠?
날배추나 양배추는 어떻게 넣어야 하나요?
예전에 저희 윗윗집 할머니가 따님이 좋아하는 만두에 넣는다고 김치담는 배추 한 통 사갖고 가시던데
그땐 배추에 김치말고 생배추도 넣나? 잠깐 생각하고 지나쳤는데
요즘 생각해보니 달큰한 겨울 배추 넣으면 맛있을 것 같아서요.
그냥 생거 다져넣기만 하면 물이 생기겠죠? 어떻게 하면 될까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
만두 속에 배추나 양배추 넣는 방법 좀 알려주세요^^
집만두 조회수 : 4,955
작성일 : 2012-02-03 23:12:55
IP : 175.123.xxx.86
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 모모
'12.2.3 11:21 PM (183.108.xxx.126)삶아서 잘게 다져 물기 꼭 짜서 넣어요
2. 만두소
'12.2.3 11:40 PM (123.98.xxx.44)배추는 절여서 다져 넣구요, 양배추는 잘게 다져 소금간했다가 물기짜서 넣는데
둘다 소금간 하는거지만 배추가 양배추에비해 두꺼우니 배추는 절인다고 하고 양배추는 소금간이란 표헌을 썻네요.
야채를 많이 넣으시려면 당면 한줌이라도 넣으셔야 수분흡수가 잘 되서 만두피가 잘 안터지더라구요.3. 집만두
'12.2.4 3:45 AM (175.123.xxx.86)고맙습니다 맛있게 해먹을게요^^
4. 볶아서넣어요
'12.2.4 7:41 AM (174.93.xxx.38)당근은 채쳐서 소금에 절여서 꼭짠후 ,양파, 양배추를 채썰어서 같이 올리브유에 볶습니다
볶은 야채가 식은후 다진고기와 섞어서 만두를 빚습니다
야채가 다 숨이 죽은 상태라 만두한개에 들어가는 야채양이 아주 많아진답니다
요즘 자주 해먹는 메뉴입니다
참 전 후추를 좋아해서 고기와 섞어줄때 후추를 넉너히 넣습니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 68106 | 어제 52세 여자분 보셨어요? 62 | 긴장하고 살.. | 2012/02/07 | 16,949 |
| 68105 | 뺑소니차 잡으려면 어찌해야 하나요?? 3 | 뺑소니 나빠.. | 2012/02/07 | 1,107 |
| 68104 | 젤 간단하게 원두커피 마시는 방법이 뭘까요? 18 | 단순하게 살.. | 2012/02/07 | 3,758 |
| 68103 | 독일로 이민을 가는 친구에게 도움을 주고 싶어요. 5 | 친구야 | 2012/02/07 | 2,218 |
| 68102 | 아우디 A6 오래타보신분 14 | 낼모레오십 | 2012/02/07 | 4,838 |
| 68101 | 수돗물에서 찌꺼기 같은게 나와요. ㅠ.ㅠ 6 | 알려주세요 | 2012/02/07 | 1,863 |
| 68100 | 생명과학, 생명공학, 식품공학 - 장래 진로 문의드립니다 3 | 걱정 | 2012/02/07 | 2,265 |
| 68099 | 임산부 요가 정말 좋네요 5 | 평온 | 2012/02/07 | 1,645 |
| 68098 | 월세 계약자 어떻게 대응해야 하는지 알려주세요.. 3 | 재계약 | 2012/02/07 | 1,091 |
| 68097 | 미샤 보라색병 써보신분~ 6 | 피부미인 | 2012/02/07 | 4,966 |
| 68096 | 식당에서 일할 사람 구하려면 어디서 하나요? 2 | 로즈마리 | 2012/02/07 | 1,054 |
| 68095 | 6살 아이들 발달수준 어떤가요? 9 | 6살 | 2012/02/07 | 2,635 |
| 68094 | 어떠한 경우에도 이미 계약금이 넘어가면 계약체결이 끝난 건가요?.. 2 | 사기? | 2012/02/07 | 1,239 |
| 68093 | 둘째낳으란 말좀 안했으면 좋겠어요. 둘째 낳으신분들 부럽기도 하.. 12 | .. 둘째 | 2012/02/07 | 2,103 |
| 68092 | 실비보험 비갱신형으로 갈아탈까요?ㅠ 12 | 실비보험 | 2012/02/07 | 6,262 |
| 68091 | 내과개업의입니다, 당뇨,고혈압등 만성질환자에게 묻습니다, 38 | 절실 | 2012/02/07 | 6,519 |
| 68090 | 컴에 글씨가 잘 안써져요.. 1 | .. | 2012/02/07 | 736 |
| 68089 | 나꼼수들으면서 팔이쿡접속 | 어랏 | 2012/02/07 | 1,570 |
| 68088 | 거의 매주말마다 시댁에... 10 | 힘들어요 | 2012/02/07 | 2,918 |
| 68087 | 2월 7일 [손석희의 시선집중] "말과 말" 1 | 세우실 | 2012/02/07 | 1,058 |
| 68086 | 미국 대학에 대해 잘 아시는 분께 여쭙니다. 7 | 미국 | 2012/02/07 | 1,398 |
| 68085 | 50이면 인생의 황혼기 소리듣나요? 19 | 여자나이 | 2012/02/07 | 3,312 |
| 68084 | 붙박이장...? 5 | 궁금 | 2012/02/07 | 1,701 |
| 68083 | 지역아동센터 공부방선생님.. 4 | 아동센터 | 2012/02/07 | 2,065 |
| 68082 | 중학생 아들이 혼자 고가의 미용실에 다녀왔어요 29 | 거 참. | 2012/02/07 | 8,847 |