신김치는 씻어서 짜서 잘게 썰어 넣으면 되는거죠?
날배추나 양배추는 어떻게 넣어야 하나요?
예전에 저희 윗윗집 할머니가 따님이 좋아하는 만두에 넣는다고 김치담는 배추 한 통 사갖고 가시던데
그땐 배추에 김치말고 생배추도 넣나? 잠깐 생각하고 지나쳤는데
요즘 생각해보니 달큰한 겨울 배추 넣으면 맛있을 것 같아서요.
그냥 생거 다져넣기만 하면 물이 생기겠죠? 어떻게 하면 될까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
만두 속에 배추나 양배추 넣는 방법 좀 알려주세요^^
집만두 조회수 : 4,945
작성일 : 2012-02-03 23:12:55
IP : 175.123.xxx.86
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 모모
'12.2.3 11:21 PM (183.108.xxx.126)삶아서 잘게 다져 물기 꼭 짜서 넣어요
2. 만두소
'12.2.3 11:40 PM (123.98.xxx.44)배추는 절여서 다져 넣구요, 양배추는 잘게 다져 소금간했다가 물기짜서 넣는데
둘다 소금간 하는거지만 배추가 양배추에비해 두꺼우니 배추는 절인다고 하고 양배추는 소금간이란 표헌을 썻네요.
야채를 많이 넣으시려면 당면 한줌이라도 넣으셔야 수분흡수가 잘 되서 만두피가 잘 안터지더라구요.3. 집만두
'12.2.4 3:45 AM (175.123.xxx.86)고맙습니다 맛있게 해먹을게요^^
4. 볶아서넣어요
'12.2.4 7:41 AM (174.93.xxx.38)당근은 채쳐서 소금에 절여서 꼭짠후 ,양파, 양배추를 채썰어서 같이 올리브유에 볶습니다
볶은 야채가 식은후 다진고기와 섞어서 만두를 빚습니다
야채가 다 숨이 죽은 상태라 만두한개에 들어가는 야채양이 아주 많아진답니다
요즘 자주 해먹는 메뉴입니다
참 전 후추를 좋아해서 고기와 섞어줄때 후추를 넉너히 넣습니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 67290 | 호노카아보이 라는 일본 영화를 보고 싶은데 어디서 다운받아 볼수.. 8 | ... | 2012/02/05 | 1,949 |
| 67289 | 프런코 시즌 4 보시는 분 계세요? 7 | 딸기가 너무.. | 2012/02/05 | 1,966 |
| 67288 | 대전 사시는 분들요;;;;; 2 | @@ | 2012/02/05 | 1,248 |
| 67287 | 한진택배로 해외에 음식류 보내보신 분들...? 7 | 해외택배 | 2012/02/05 | 1,715 |
| 67286 | 비염에 코를 골아요. 2 | 코골이 | 2012/02/05 | 1,043 |
| 67285 | 돌솥비빔밥용 돌솥 추천 부탁드려요 2 | 돌솥비빔밥 .. | 2012/02/05 | 4,061 |
| 67284 | 돋보기 안쓰고 60~70 가시는분들 계세요? 2 | 돋보기 | 2012/02/05 | 1,464 |
| 67283 | 닮은 연예인 9 | 나만? | 2012/02/04 | 1,860 |
| 67282 | 중국상해여행시~` 5 | 준비물 | 2012/02/04 | 1,810 |
| 67281 | 생식환이라고 들어보신 분 계신가요? 5 | 문의 | 2012/02/04 | 1,259 |
| 67280 | 오십 딱 넘으니 나보다 젊은이들이 많아요. 1 | 오십 | 2012/02/04 | 2,230 |
| 67279 | 구호 아울렛 문정동에도 있다는데 좋은가요? 1 | 구호 | 2012/02/04 | 3,415 |
| 67278 | 며칠 뒤 건강검진받는데 안 좋은 결과 나올까봐 걱정돼요 4 | 위아파요 | 2012/02/04 | 1,495 |
| 67277 | 엄마선물로 예쁜 코트 사드리고 싶어요. 5 | 사고싶어요 | 2012/02/04 | 1,090 |
| 67276 | 일생을 거짓말로 일관하면서 사는 사람. 5 | 큰333 | 2012/02/04 | 2,773 |
| 67275 | 토리버치 면세점 1 | ^^ | 2012/02/04 | 13,741 |
| 67274 | 세바퀴 완전 저질이네요 16 | -- | 2012/02/04 | 14,471 |
| 67273 | 브라이텍스 카시트시리즈 중에... 1 | 행복하게 | 2012/02/04 | 1,046 |
| 67272 | 이중으로 된 가격표 | 속상해요. | 2012/02/04 | 792 |
| 67271 | 지독한불면증 치료해보신분요... 아무답변이라도 부탁드립니다. 6 | 푸르른물결 | 2012/02/04 | 1,929 |
| 67270 | 입덧중인데 집안공기가 역겨워요ㅠㅠ 12 | .. | 2012/02/04 | 2,648 |
| 67269 | 부가세,종소세 절세법에 대해서.. 2 | 새벽 | 2012/02/04 | 1,705 |
| 67268 | NS홈쇼핑에서 달팽이크림 사서 쓰시는 분 계세요? 4 | 달팽이크림 | 2012/02/04 | 8,749 |
| 67267 | 건강보험 추천해주세요 3 | 나비 | 2012/02/04 | 984 |
| 67266 | 통기타 칠 때 줄을 치는걸 뭐라고 하나요? 6 | 초보 | 2012/02/04 | 1,425 |