신김치는 씻어서 짜서 잘게 썰어 넣으면 되는거죠?
날배추나 양배추는 어떻게 넣어야 하나요?
예전에 저희 윗윗집 할머니가 따님이 좋아하는 만두에 넣는다고 김치담는 배추 한 통 사갖고 가시던데
그땐 배추에 김치말고 생배추도 넣나? 잠깐 생각하고 지나쳤는데
요즘 생각해보니 달큰한 겨울 배추 넣으면 맛있을 것 같아서요.
그냥 생거 다져넣기만 하면 물이 생기겠죠? 어떻게 하면 될까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
만두 속에 배추나 양배추 넣는 방법 좀 알려주세요^^
집만두 조회수 : 5,133
작성일 : 2012-02-03 23:12:55
IP : 175.123.xxx.86
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 모모
'12.2.3 11:21 PM (183.108.xxx.126)삶아서 잘게 다져 물기 꼭 짜서 넣어요
2. 만두소
'12.2.3 11:40 PM (123.98.xxx.44)배추는 절여서 다져 넣구요, 양배추는 잘게 다져 소금간했다가 물기짜서 넣는데
둘다 소금간 하는거지만 배추가 양배추에비해 두꺼우니 배추는 절인다고 하고 양배추는 소금간이란 표헌을 썻네요.
야채를 많이 넣으시려면 당면 한줌이라도 넣으셔야 수분흡수가 잘 되서 만두피가 잘 안터지더라구요.3. 집만두
'12.2.4 3:45 AM (175.123.xxx.86)고맙습니다 맛있게 해먹을게요^^
4. 볶아서넣어요
'12.2.4 7:41 AM (174.93.xxx.38)당근은 채쳐서 소금에 절여서 꼭짠후 ,양파, 양배추를 채썰어서 같이 올리브유에 볶습니다
볶은 야채가 식은후 다진고기와 섞어서 만두를 빚습니다
야채가 다 숨이 죽은 상태라 만두한개에 들어가는 야채양이 아주 많아진답니다
요즘 자주 해먹는 메뉴입니다
참 전 후추를 좋아해서 고기와 섞어줄때 후추를 넉너히 넣습니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 103977 | 일상생활 한몸 지탱하기도 이렇게 힘든 사람 계신가요? 1 | 한몸건사 | 2012/05/01 | 1,575 |
| 103976 | 아웃도어 좋아하는 남편 3 | 옷잘입고파 | 2012/05/01 | 1,226 |
| 103975 | 미국산 원산지 속인 쇠고기 4년간 400톤 5 | 트윗 | 2012/05/01 | 1,252 |
| 103974 | 임신중 세팅 펌 괜찮을까요? 4 | 궁금합니다 | 2012/05/01 | 1,955 |
| 103973 | 스테인레스냄비 자석 붙나요? 7 | 궁금.. | 2012/05/01 | 14,077 |
| 103972 | 이상적인 사회와 학교는 존재하지 않아요 | 힘의논리 | 2012/05/01 | 734 |
| 103971 | 시댁은 단식원...ㅜ.ㅜ 97 | 하우스777.. | 2012/05/01 | 17,481 |
| 103970 | 육아휴직 1년? 월급은요? 1 | 고고씽 | 2012/05/01 | 1,116 |
| 103969 | 핸드폰 분실했는데 한전아저씨가 주워주셨어요. 2 | 감사의글 | 2012/05/01 | 963 |
| 103968 | 중딩 고딩 사내아이 밥 말고 체력 키우기 1 | ..... | 2012/05/01 | 973 |
| 103967 | 영어 두 문장 질문 6 | rrr | 2012/05/01 | 696 |
| 103966 | 돈번다고 집안일 육아는 전혀안하는 남편 정말 화나네요 13 | 제남편 | 2012/05/01 | 7,308 |
| 103965 | 영문법 잘하는 방법 없나요 5 | 휴... | 2012/05/01 | 1,166 |
| 103964 | 조국교수 트윗보니까..김건모씨 27 | 의외 | 2012/05/01 | 9,795 |
| 103963 | 이수만과 ses 5 | .. | 2012/05/01 | 4,490 |
| 103962 | 문서 보내는 방법좀 가르쳐 주세요! 1 | 하늘사랑 | 2012/05/01 | 691 |
| 103961 | 남아 포경수술은 병원 무슨 과에서 시켜야 하나요? 4 | 초딩맘 | 2012/05/01 | 2,588 |
| 103960 | 2011년도 연말정산을 다시 하려고합니다 5 | 큰딸 | 2012/05/01 | 761 |
| 103959 | 지금 뉴욕 날씨는 어때요?여행가요 1 | frank | 2012/05/01 | 914 |
| 103958 | 82님들 추천으로 대우세탁기 샀는데...웰케 소리가 커요? 12 | 헉 | 2012/05/01 | 4,410 |
| 103957 | 9호선 협약 담당자가 맥쿼리 주식을 보유하고 있었네요 | ㅈㅈㅈ | 2012/05/01 | 685 |
| 103956 | 미용실에서 사기 당했어요 -_- 18 | 어쩔까요 | 2012/05/01 | 12,669 |
| 103955 | 내인생의단비ㅡ정경순의상 1 | 오후의라벤더.. | 2012/05/01 | 1,540 |
| 103954 | 패션왕은 생존투쟁 드라마, 사랑보다 먹고사는게 중요하긴하죠 | 패션왕 | 2012/05/01 | 1,369 |
| 103953 | 82하면서... 7 | 음... | 2012/05/01 | 1,271 |