신김치는 씻어서 짜서 잘게 썰어 넣으면 되는거죠?
날배추나 양배추는 어떻게 넣어야 하나요?
예전에 저희 윗윗집 할머니가 따님이 좋아하는 만두에 넣는다고 김치담는 배추 한 통 사갖고 가시던데
그땐 배추에 김치말고 생배추도 넣나? 잠깐 생각하고 지나쳤는데
요즘 생각해보니 달큰한 겨울 배추 넣으면 맛있을 것 같아서요.
그냥 생거 다져넣기만 하면 물이 생기겠죠? 어떻게 하면 될까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
만두 속에 배추나 양배추 넣는 방법 좀 알려주세요^^
집만두 조회수 : 5,180
작성일 : 2012-02-03 23:12:55
IP : 175.123.xxx.86
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 모모
'12.2.3 11:21 PM (183.108.xxx.126)삶아서 잘게 다져 물기 꼭 짜서 넣어요
2. 만두소
'12.2.3 11:40 PM (123.98.xxx.44)배추는 절여서 다져 넣구요, 양배추는 잘게 다져 소금간했다가 물기짜서 넣는데
둘다 소금간 하는거지만 배추가 양배추에비해 두꺼우니 배추는 절인다고 하고 양배추는 소금간이란 표헌을 썻네요.
야채를 많이 넣으시려면 당면 한줌이라도 넣으셔야 수분흡수가 잘 되서 만두피가 잘 안터지더라구요.3. 집만두
'12.2.4 3:45 AM (175.123.xxx.86)고맙습니다 맛있게 해먹을게요^^
4. 볶아서넣어요
'12.2.4 7:41 AM (174.93.xxx.38)당근은 채쳐서 소금에 절여서 꼭짠후 ,양파, 양배추를 채썰어서 같이 올리브유에 볶습니다
볶은 야채가 식은후 다진고기와 섞어서 만두를 빚습니다
야채가 다 숨이 죽은 상태라 만두한개에 들어가는 야채양이 아주 많아진답니다
요즘 자주 해먹는 메뉴입니다
참 전 후추를 좋아해서 고기와 섞어줄때 후추를 넉너히 넣습니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 113713 | 8세 여아 수영시킬려고 하는데...조언 부탁드릴게요 3 | 수영 | 2012/05/27 | 1,380 |
| 113712 | 팥빙수용 팥이요..열어서 냉장고에 오래보관되나요? 10 | 집에서팥빙수.. | 2012/05/27 | 5,396 |
| 113711 | 남자가 멀리서 여자 만나러 오는거 6 | 궁금 | 2012/05/27 | 4,108 |
| 113710 | 초파일 앞두고 명진스님 강의 들었어요~~ 1 | 리민 | 2012/05/27 | 1,293 |
| 113709 | 오늘 화차 봤어요 3 | 쩝 | 2012/05/27 | 2,264 |
| 113708 | 파마하고 머리묶어다니시는 분들께 궁금한점이 있어요... 1 | 현이훈이 | 2012/05/27 | 3,500 |
| 113707 | 아가사 크리스티 글이 나와서 말인데요 8 | ,,, | 2012/05/27 | 1,882 |
| 113706 | 베라크루즈 사고기 1 | 펌 | 2012/05/27 | 2,198 |
| 113705 | 현금서비스 받고 연체시키면 .... 5 | 빚진 사람 | 2012/05/27 | 2,466 |
| 113704 | 매실수확에 대해 6 | 궁금 | 2012/05/27 | 1,616 |
| 113703 | 집안일 줄이는법 팁좀주세요~~ 11 | 행복한영혼 | 2012/05/27 | 4,211 |
| 113702 | 82왜 접속이 아니되어요 1 | 왜.? | 2012/05/27 | 1,131 |
| 113701 | 영작한 것 좀 봐주세요 ;;; 3 | ㅠㅠ | 2012/05/27 | 856 |
| 113700 | 부치지 않은 편지, 찔레꽃, 한계령..... 5 | 눈물만..... | 2012/05/27 | 2,333 |
| 113699 | 보고 드립니다! -_-)>+ 아빠가 되었습니다!!!!! 151 | 세우실 | 2012/05/27 | 11,088 |
| 113698 | 판교순두부집에서 신정환 봤어요 20 | 바보보봅 | 2012/05/27 | 17,304 |
| 113697 | sbs 짝을 1기부터 최근꺼까지 다봤는데 역대 최고의 명장면을 .. 2 | 짝매니아 | 2012/05/27 | 4,120 |
| 113696 | 호주 잘 아시는분들 알려주세요~ 7 | 호주여행 | 2012/05/27 | 1,966 |
| 113695 | 스크래치 상품 할인판매가 좋아요. | 저렴하게 | 2012/05/27 | 1,429 |
| 113694 | 자유게시판에 쓴글은 어떻게 지우나요 2 | 자유 | 2012/05/27 | 909 |
| 113693 | 박완규씨 노무현대통령 생각하면서 불렀나보네요 14 | 에휴 | 2012/05/27 | 6,235 |
| 113692 | 파프리카로 뭘 만들까요? 4 | 음 | 2012/05/27 | 1,614 |
| 113691 | 어찌 알고 품절!!..야씨들.. 2 | 다음 기회에.. | 2012/05/27 | 2,053 |
| 113690 | 저녁에 절에 가면 연등에 불켜져있나요? 3 | 토이 | 2012/05/27 | 1,361 |
| 113689 | 팥빙수가 먹고 싶습니다. 3 | 지금 | 2012/05/27 | 2,372 |