신김치는 씻어서 짜서 잘게 썰어 넣으면 되는거죠?
날배추나 양배추는 어떻게 넣어야 하나요?
예전에 저희 윗윗집 할머니가 따님이 좋아하는 만두에 넣는다고 김치담는 배추 한 통 사갖고 가시던데
그땐 배추에 김치말고 생배추도 넣나? 잠깐 생각하고 지나쳤는데
요즘 생각해보니 달큰한 겨울 배추 넣으면 맛있을 것 같아서요.
그냥 생거 다져넣기만 하면 물이 생기겠죠? 어떻게 하면 될까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
만두 속에 배추나 양배추 넣는 방법 좀 알려주세요^^
집만두 조회수 : 4,865
작성일 : 2012-02-03 23:12:55
IP : 175.123.xxx.86
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 모모
'12.2.3 11:21 PM (183.108.xxx.126)삶아서 잘게 다져 물기 꼭 짜서 넣어요
2. 만두소
'12.2.3 11:40 PM (123.98.xxx.44)배추는 절여서 다져 넣구요, 양배추는 잘게 다져 소금간했다가 물기짜서 넣는데
둘다 소금간 하는거지만 배추가 양배추에비해 두꺼우니 배추는 절인다고 하고 양배추는 소금간이란 표헌을 썻네요.
야채를 많이 넣으시려면 당면 한줌이라도 넣으셔야 수분흡수가 잘 되서 만두피가 잘 안터지더라구요.3. 집만두
'12.2.4 3:45 AM (175.123.xxx.86)고맙습니다 맛있게 해먹을게요^^
4. 볶아서넣어요
'12.2.4 7:41 AM (174.93.xxx.38)당근은 채쳐서 소금에 절여서 꼭짠후 ,양파, 양배추를 채썰어서 같이 올리브유에 볶습니다
볶은 야채가 식은후 다진고기와 섞어서 만두를 빚습니다
야채가 다 숨이 죽은 상태라 만두한개에 들어가는 야채양이 아주 많아진답니다
요즘 자주 해먹는 메뉴입니다
참 전 후추를 좋아해서 고기와 섞어줄때 후추를 넉너히 넣습니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 66932 | 여중생지갑 2 | 생일선물 | 2012/02/04 | 1,352 |
| 66931 | 뉴스타파 2회(YOUTUBE) 4 | 밝은태양 | 2012/02/04 | 1,029 |
| 66930 | 비문증에 대한 치료법 좀 부탁드릴게요.. 6 | 걱정.. | 2012/02/04 | 3,129 |
| 66929 | 취업고민> 학교 시간강사를 할수도 있는데 고민이에요ㅠ | 주사위놀음 | 2012/02/04 | 984 |
| 66928 | 한미FTA 발효저지 촛불집회 오늘 오후 5시 청계광장 1 | fta폐기만.. | 2012/02/04 | 599 |
| 66927 | 친한 친구 결혼식에 참가 못했을 때 미리 어떤 선물을 줄까요? 2 | 질문이요 | 2012/02/04 | 1,169 |
| 66926 | 왜 사진이 전혀 안보이는걸까요 2 | 살림돋보기 | 2012/02/04 | 885 |
| 66925 | 고주파온열암치료 | 궁금이 | 2012/02/04 | 1,367 |
| 66924 | 동서호칭문제... 정말 기분나쁩니다!! 16 | 저두요..... | 2012/02/04 | 4,267 |
| 66923 | 샐*드 마*터 돈값 사하는 냄비인가요? 7 | 금덩이 냄비.. | 2012/02/04 | 2,215 |
| 66922 | 글에서 재산명의를 자꾸 여자앞으로 돌려 놓으라고... 6 | QQQ | 2012/02/04 | 1,881 |
| 66921 | 시비거는 댓글, 비아냥댓글, 상처주는 댓글 21 | 리아 | 2012/02/04 | 1,591 |
| 66920 | 판교 | /// | 2012/02/04 | 849 |
| 66919 | 냉장고 얘기가 나와서 3 | 아래에 | 2012/02/04 | 1,300 |
| 66918 | 과외 그만둘 때 아이앞에서 말해도 되나요? 6 | .. | 2012/02/04 | 1,351 |
| 66917 | 후두내시경 2 | 소나무 | 2012/02/04 | 1,676 |
| 66916 | 겨울내내 난방 안하는 방은 보일러관 터지나요? 7 | 요즘같이 추.. | 2012/02/04 | 15,127 |
| 66915 | 친구와 커피숖 가서는 각자 어떻게 계산하나요? 13 | 커피조아 | 2012/02/04 | 3,067 |
| 66914 | 박원순, 억울하면 빨리 MRI 찍지? 5 | 에혀 | 2012/02/04 | 1,012 |
| 66913 | 천안아산역 근처 택시 잡기 쉬운가요? 2 | 꾸벅 | 2012/02/04 | 970 |
| 66912 | 이성당 야채빵..도대체 어떤 맛이예요? 6 | 나탈리 | 2012/02/04 | 3,844 |
| 66911 | 지역난방아파트인데 빈 집이예요...보일러에 문제가 생길까요? 5 | 혹한 | 2012/02/04 | 2,662 |
| 66910 | 전화영어 과외하는거 시간당 얼마씩 받아야할까요?? 4 | 아지아지 | 2012/02/04 | 2,159 |
| 66909 | 냉장고 정리가 도저히 안돼요ㅠㅠ 15 | 나도 정리하.. | 2012/02/04 | 3,968 |
| 66908 | 중학생 되니 방학 숙제도.. 4 | 패스 | 2012/02/04 | 1,597 |