신김치는 씻어서 짜서 잘게 썰어 넣으면 되는거죠?
날배추나 양배추는 어떻게 넣어야 하나요?
예전에 저희 윗윗집 할머니가 따님이 좋아하는 만두에 넣는다고 김치담는 배추 한 통 사갖고 가시던데
그땐 배추에 김치말고 생배추도 넣나? 잠깐 생각하고 지나쳤는데
요즘 생각해보니 달큰한 겨울 배추 넣으면 맛있을 것 같아서요.
그냥 생거 다져넣기만 하면 물이 생기겠죠? 어떻게 하면 될까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
만두 속에 배추나 양배추 넣는 방법 좀 알려주세요^^
집만두 조회수 : 4,759
작성일 : 2012-02-03 23:12:55
IP : 175.123.xxx.86
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 모모
'12.2.3 11:21 PM (183.108.xxx.126)삶아서 잘게 다져 물기 꼭 짜서 넣어요
2. 만두소
'12.2.3 11:40 PM (123.98.xxx.44)배추는 절여서 다져 넣구요, 양배추는 잘게 다져 소금간했다가 물기짜서 넣는데
둘다 소금간 하는거지만 배추가 양배추에비해 두꺼우니 배추는 절인다고 하고 양배추는 소금간이란 표헌을 썻네요.
야채를 많이 넣으시려면 당면 한줌이라도 넣으셔야 수분흡수가 잘 되서 만두피가 잘 안터지더라구요.3. 집만두
'12.2.4 3:45 AM (175.123.xxx.86)고맙습니다 맛있게 해먹을게요^^
4. 볶아서넣어요
'12.2.4 7:41 AM (174.93.xxx.38)당근은 채쳐서 소금에 절여서 꼭짠후 ,양파, 양배추를 채썰어서 같이 올리브유에 볶습니다
볶은 야채가 식은후 다진고기와 섞어서 만두를 빚습니다
야채가 다 숨이 죽은 상태라 만두한개에 들어가는 야채양이 아주 많아진답니다
요즘 자주 해먹는 메뉴입니다
참 전 후추를 좋아해서 고기와 섞어줄때 후추를 넉너히 넣습니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 91147 | 아기이름. 조언을 구합니다. 8 | 은사시나무 | 2012/04/05 | 968 |
| 91146 | 김용민 후보한테 사퇴촉구? 13 | 무서워서? | 2012/04/05 | 1,598 |
| 91145 | 손바닥TV뉴스-김도올 선생님 나오네여 | 뚜벅이 | 2012/04/05 | 557 |
| 91144 | (급)조카 결혼식에 한복입나요? 7 | 이뿐이 | 2012/04/05 | 5,829 |
| 91143 | 160에 53키론데요 16 | 이번이 마지.. | 2012/04/05 | 3,463 |
| 91142 | 안철수의 앵그리버드가... 1 | 가능성 있어.. | 2012/04/05 | 855 |
| 91141 | 총선 예상 의석수가 어떻게 되세요? 1 | predic.. | 2012/04/05 | 992 |
| 91140 | 요즘 같은 때에 정치글 많아서 불편하다는데요. 7 | 정치글OK생.. | 2012/04/05 | 686 |
| 91139 | 안철수, "앵그리버드처럼 기득권의 성채를 깨라".. 4 | 참맛 | 2012/04/05 | 1,018 |
| 91138 | 송호창.. 이분은 어떤분인가요 20 | 의왕 | 2012/04/05 | 2,568 |
| 91137 | 하루죙일 딴나라당 전화 디게 오네요 | 시골여인 | 2012/04/05 | 512 |
| 91136 | 초등학교 1학년 아이들 등교 혼자하나요? 12 | .. | 2012/04/05 | 4,118 |
| 91135 | 에헤라디여~~ 춤추는 이모티콘 부탁좀 드려요 7 | 솜사탕226.. | 2012/04/05 | 10,100 |
| 91134 | 7세아이 시력이 좀 나쁘네요..생각지도 못했는데..어쩌나요???.. 2 | 7세아이 | 2012/04/05 | 1,607 |
| 91133 | 중1여학생 왕따 피해자 엄마 입니다 1 | 속이상해서 | 2012/04/05 | 1,482 |
| 91132 | tvN 다시보기 | 질문 | 2012/04/05 | 2,070 |
| 91131 | 갑수아저씨정말연기잘하네요 2 | 갑 | 2012/04/05 | 864 |
| 91130 | 자기중심적인 남자 여자들 싫어하나요? 8 | ㅇㅇ | 2012/04/05 | 3,397 |
| 91129 | 김용민 선거사무소 측, "폭언, 욕설 모두 사실...영.. 13 | 참맛 | 2012/04/05 | 2,150 |
| 91128 | 경찰 불러야겠죠? 윗층에 정신이 온전치 못한 40살 여자가 삽니.. | 층간소음 | 2012/04/05 | 1,610 |
| 91127 | 식사로 명태가 나왔는데 ㅠㅠ 1 | 직장에서 | 2012/04/05 | 900 |
| 91126 | 너 정치하려구? 2 | 친구가왠수 | 2012/04/05 | 536 |
| 91125 | 사소한 것인데 너무 속상해요.(내용 삭제) 10 | 고슴도치 | 2012/04/05 | 1,581 |
| 91124 | 50년전에 헤어진 아버지의유산 후기 23 | 인아 | 2012/04/05 | 13,327 |
| 91123 | 日 '독도는 일본땅' 외교청서 내일 발표!!!! 4 | 참맛 | 2012/04/05 | 709 |