신김치는 씻어서 짜서 잘게 썰어 넣으면 되는거죠?
날배추나 양배추는 어떻게 넣어야 하나요?
예전에 저희 윗윗집 할머니가 따님이 좋아하는 만두에 넣는다고 김치담는 배추 한 통 사갖고 가시던데
그땐 배추에 김치말고 생배추도 넣나? 잠깐 생각하고 지나쳤는데
요즘 생각해보니 달큰한 겨울 배추 넣으면 맛있을 것 같아서요.
그냥 생거 다져넣기만 하면 물이 생기겠죠? 어떻게 하면 될까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
만두 속에 배추나 양배추 넣는 방법 좀 알려주세요^^
집만두 조회수 : 4,750
작성일 : 2012-02-03 23:12:55
IP : 175.123.xxx.86
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 모모
'12.2.3 11:21 PM (183.108.xxx.126)삶아서 잘게 다져 물기 꼭 짜서 넣어요
2. 만두소
'12.2.3 11:40 PM (123.98.xxx.44)배추는 절여서 다져 넣구요, 양배추는 잘게 다져 소금간했다가 물기짜서 넣는데
둘다 소금간 하는거지만 배추가 양배추에비해 두꺼우니 배추는 절인다고 하고 양배추는 소금간이란 표헌을 썻네요.
야채를 많이 넣으시려면 당면 한줌이라도 넣으셔야 수분흡수가 잘 되서 만두피가 잘 안터지더라구요.3. 집만두
'12.2.4 3:45 AM (175.123.xxx.86)고맙습니다 맛있게 해먹을게요^^
4. 볶아서넣어요
'12.2.4 7:41 AM (174.93.xxx.38)당근은 채쳐서 소금에 절여서 꼭짠후 ,양파, 양배추를 채썰어서 같이 올리브유에 볶습니다
볶은 야채가 식은후 다진고기와 섞어서 만두를 빚습니다
야채가 다 숨이 죽은 상태라 만두한개에 들어가는 야채양이 아주 많아진답니다
요즘 자주 해먹는 메뉴입니다
참 전 후추를 좋아해서 고기와 섞어줄때 후추를 넉너히 넣습니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 96178 | 미국 전자여권 바로 비자 가능한가요?? 4 | ........ | 2012/04/15 | 984 |
| 96177 | 북한 미사일.. 아무래도 그냥 넘어가선 안될듯 2 | 시계 | 2012/04/15 | 980 |
| 96176 | 평소에 민주당 기사 안써주는데.. 8 | .. | 2012/04/15 | 1,195 |
| 96175 | 적자가 나는 곳은 민영화가 안됩니다. 4 | ..... | 2012/04/15 | 1,031 |
| 96174 | 정말 인간덕이 없는 사주는 어쩔 수가 없나봅니다. 23 | --- | 2012/04/15 | 12,856 |
| 96173 | 케엘 수분크림.. 좋나요? 16 | 화장품 | 2012/04/15 | 2,509 |
| 96172 | 삼겹살 구워먹을때 11 | wodyd | 2012/04/15 | 2,578 |
| 96171 | 김용민 같은 변태가 이틀 근신했으면 많이한건가요? 14 | 협박김어준 | 2012/04/15 | 1,582 |
| 96170 | 저는 솔직히 김용민 후보가 싫어요.. 11 | 쩝 | 2012/04/15 | 1,804 |
| 96169 | 주말에 뭐 드세요? 17 | 궁금 | 2012/04/15 | 2,808 |
| 96168 | 어제 대학생정도되는 남자가 연락처를 물어보네요..ㅋㅋㅋ 12 | 일산새댁 | 2012/04/15 | 2,313 |
| 96167 | 유시민에 관한 이 글..,공감가는 글이라 펐어요 28 | 좋아요 | 2012/04/15 | 3,177 |
| 96166 | 민주통합당 '문성근' 대행에게 부족한 세가지 7 | .. | 2012/04/15 | 937 |
| 96165 | 9호선 요금 인상은 당연한거죠. 6 | ... | 2012/04/15 | 1,387 |
| 96164 | 혹시 저 같은 신체적 증상 이신분..계실까요? 6 | 멘붕증상 | 2012/04/15 | 1,326 |
| 96163 | 지하철 9호선 기습인상발표에 대한 서울시의 답변입니다. 9 | ........ | 2012/04/15 | 1,631 |
| 96162 | 그나마 이시국에 숨통틔워주는건.. 2 | 멘붕회복불가.. | 2012/04/15 | 810 |
| 96161 | 아이들 의자 어떤거 쓰시나요???? 추천 부탁.. 3 | 나쁜엄마 | 2012/04/15 | 932 |
| 96160 | 신들의 만찬 성유리 이뻐서 보는데 ... 4 | 88 | 2012/04/15 | 2,699 |
| 96159 | 우리 남편이 조혜련 같은 여자 29 | .. | 2012/04/15 | 15,869 |
| 96158 | 9호선은 민자인데 왜 요금을 8 | ... | 2012/04/15 | 938 |
| 96157 | 이런경우(사별) 어떠세요? 10 | 케이스 | 2012/04/15 | 3,358 |
| 96156 | 코스코 판매하는 자전거 | 퍅셛 | 2012/04/15 | 802 |
| 96155 | 여러분들은 어떤집에서 살고 싶으십니까? 14 | 집 | 2012/04/15 | 2,897 |
| 96154 | 청바지나 면바지 어디서 사세요? 1 | 40대 | 2012/04/15 | 900 |