마른고사리가 있는데요.
그냥 물에 넣어두고 통통해질때까지 두면 되는건가요?
데치거나 하지않아도 되는지요.
알려주세용
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
마른고사리 불리는 방법 알려주세요~
고사리나물 조회수 : 14,612
작성일 : 2012-02-02 11:41:21
IP : 115.161.xxx.209
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 고사리
'12.2.2 11:47 AM (121.187.xxx.174) - 삭제된댓글불리기보다 물을 넉넉히 붓고 삶아서 (끓은후 5분정도)
삶은물에 그대로 반나절 불린후 씻어서 요리하면 됩니다2. ,.
'12.2.2 1:50 PM (118.46.xxx.106)이거 생각보다 어려워요
물에 불린후 5분쯤 삶아도 통통하게 삶아지지 안을때가 많아요
한번 끓인후 그물을 따라 버린후 재차 한번을 더 삶은후 그물에
그냥 담가 두셔야해요
한번 삶아서는 부드럽게 되지가 않더군요
요번 설에 삶아 보니..3. 1471
'12.2.2 1:51 PM (112.154.xxx.111)쌀뜨물에 하루저녁 담궈 삶으세요. 푹푹 삶는게 아니라 살짝 한소끔 끓으면 불끄고 뜸들이듯이 놔두면 잔열로 잘 불어요.
4. 모든 마른나물
'12.2.2 2:40 PM (211.51.xxx.98)마른 나물을 삷을 때는, 일단 물에 담가 일정 시간이 지난 후
끓는 물에 삷았다가 그대로 몇시간 더 담가 두어야만 과정이 끝난거예요.
대체로, 저녁에 마른 나물을 물에 불려두었다가
아침에 끓는 물에 삶는데, 도중에 하나를 꺼내보아
데쳐진 상태를 확인해서 적당한 때에 불을 끄고
그 물에 그대로 4-5시간 담가두세요.
그리고나서 씻어서 원하는대로 요리하면 됩니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 66430 | 구제옷 사려면 광장시장인가요? 2 | 꼭 댓글요!.. | 2012/02/02 | 1,371 |
| 66429 | 여자 형제가 있으신 분들은 외동보다는 형제가 낫다고 생각 하세요.. 23 | 외동글 보다.. | 2012/02/02 | 3,922 |
| 66428 | 돈가스 먹을 때 나오는 미소된장국에 쓰이는 된장도 일본산인가요?.. 3 | ^^ | 2012/02/02 | 1,701 |
| 66427 | 시슬* 에센스로션 대체할 수 있는 로션이 뭐가 있을까요? 5 | 갑자기 | 2012/02/02 | 3,072 |
| 66426 | 올리브유 유통기간이 짧나요? 3 | 기름 | 2012/02/02 | 1,520 |
| 66425 | 다운계약서작성하면... 2 | ㅁㄴㅁ | 2012/02/02 | 1,169 |
| 66424 | 온수는 나오고 냉수가 얼었는지 안나와요..ㅜㅜ 2 | 도와주세요 | 2012/02/02 | 3,676 |
| 66423 | 친정아빠 땜에 속상하네요. 8 | 친정아빠 | 2012/02/02 | 2,015 |
| 66422 | 잠실역에서 가까운 모임 식당 추천해 주세요. 2 | 검은나비 | 2012/02/02 | 1,160 |
| 66421 | 추운날 짜장면 시켜먹으니....... 3 | .... | 2012/02/02 | 2,493 |
| 66420 | 신랑에대한불만이요.... 시댁에도 털어놓기vs이혼할꺼아니면 신.. 16 | 흑 | 2012/02/02 | 3,068 |
| 66419 | 여자아이에게 성윤이라는 이름은 좀 그런가요? 8 | .. | 2012/02/02 | 2,697 |
| 66418 | 라프레리 파우더 퍼프만 따로 구매 가능한가요? 3 | 샤방샤방 | 2012/02/02 | 1,333 |
| 66417 | 2인용 식탁세트 1 | 식탁 | 2012/02/02 | 1,949 |
| 66416 | 혹시 햄스터 분양하면 안 되나요? 1 | 은빛1 | 2012/02/02 | 791 |
| 66415 | 방송대 유아교육과 다니시거나 졸업하신분? 5 | 방송대 | 2012/02/02 | 9,738 |
| 66414 | 예비 대학생 엠티 가방 추천 7 | 고민녀 | 2012/02/02 | 3,048 |
| 66413 | 기독교 영화 추천해주세요 5 | 그리스도 영.. | 2012/02/02 | 1,426 |
| 66412 | 집에 돌아오면 바로 세안하시나요? 4 | 세안 | 2012/02/02 | 1,669 |
| 66411 | 혼자서 즐길수 있는 온천탕 2 | 로빈 | 2012/02/02 | 1,574 |
| 66410 | 이혼. 정말 힘드네요. 4 | 힘듭니다. | 2012/02/02 | 3,232 |
| 66409 | 재개발 세금 | 세금 | 2012/02/02 | 812 |
| 66408 | 친정어머니상에 안오신 시어머니... 92 | 서운... | 2012/02/02 | 16,672 |
| 66407 | 박원순 시장 ＂겨울철 노숙인에 서울역 대합실 개방해야＂. 34 | 기림 | 2012/02/02 | 2,745 |
| 66406 | 창고의 사과가 얼기 시작해요. 3 | 나무 | 2012/02/02 | 1,880 |