멸치 뱅어포 같은... 밑반찬

[여쭤볼께용]

멸치볶음 뱅어포구이 같은 밑반찬류는 만들어서 어디 두세요?

냉장고에 넣었더니 뭔가 딱딱해지는것 같고 맛이 없어서

어느 블러그 가보니 진미채도 해서 그냥 실온에 두신다고 하더라구요

딱딱해진다고..

 

추가: 뱅어포는 그냥 마트에서 샀어요 대형마트요

[새단추]

아 죄송요...
전 멸치..뱅어포같은..인간으로 봤어요


그런 인간은 대체 뭘까 싶어 들어와봤다는...

[...]

마트같은데 가보면 멸치는 있는데 왜 뱅어포는
제눈에 안보이는 걸까요..?
어디가서 사야하나요..?

[..]

그쵸? 요새 뱅어포가 귀해요. 그만큼 엄청 비싸기도 하고요.

[멸치뱅어포]

반찬만들때 설탕안넣고 올리고당넣으면 냉장고에 넣어도 안딱딱해져요...
실온엔 보관안해요...

[옥니]

저는 오히려 약간 딱딱한게 좋던데..
그리고 실온보관하면 상하지 않나요??
아..뱅어포 먹고싶네요. 요새 진짜 귀한듯..

[//]

요리해두고 작은용기에 나눠서냉동해요

한개씩 한개씩 꺼내먹어요
먹기전 반나절쯤에 냉장칸에 옮겨놨다가 좀 해동할락하면 먹어요

[독수리오남매]

전 냉장고에 넣어요. 요즘처럼 추운날엔 앞베란다에
놔두구요

[포그니]

뱅어포를 만들어내는 과정이 건강에 좀 많이 안좋다고 들었어요 자세히 기억나지는 않지만 ....

[..]

뱅어포말고 뱅어는 장터의 진도아줌마님이 파시는데요?
전 거기서 자주사먹었는데요.

[알고먹으면]

뭔들먹을수 있겠어요·모르는게 약이지 ‥·