에쏘 머신을 샀는데, 라떼는 우유와 에쏘를 적절히 썩어주면 되는데,
카프치논 어떻게 만드나요??
라떼의 우유량은 어느정도가 맛나나요?
취향에 땨라 다르겠지만...에쏘가 20-30ml일경우요..
조언 부탁드려요.
오늘, 내일 눈길 조심하세요~~~
에쏘 머신을 샀는데, 라떼는 우유와 에쏘를 적절히 썩어주면 되는데,
카프치논 어떻게 만드나요??
라떼의 우유량은 어느정도가 맛나나요?
취향에 땨라 다르겠지만...에쏘가 20-30ml일경우요..
조언 부탁드려요.
오늘, 내일 눈길 조심하세요~~~
라떼가 우유가 더 많이 들어가구요.
카푸치노는 우유 비중은 적은데 우유 거품을 얹어요. 위에 시나몬 파우더를 뿌리기도 하구요.
그 비중이란건 커피집마다 다르더라구요.
라떼의 우유량..입맛 나름 아닌가요?
저는 스타벅스에서 라떼 먹으면 우유맛이 너무 많이 나서...저지방우유로 넣으니까 더 입에 맞더라구요.
참고로 저는 주로 아이스라떼로...에쏘 더블샷 (60밀리 정도) + 우유 100밀리 정도 + 물과 얼음 150 밀리 정도... 해서 먹는거 같아요.
블로그 올리셨네요~~~~
예전에 이범수가 외국서 커피배우는 프로그램 나오던데요
우유와 우유커품의 밸런스가 둘이 다르다고~
라떼의 경우 에스프레소:우유의 비율을 1:2부터 시작해서 취향에 맞게 조정해보세요. 보통 1:2에서 1:3 사이라고 하네요.
카푸치노는 우유의 일정량이 거품이 되서 커피맛은 좀 더 쓴편이고 시나몬가루도 거품위에 취향에 따라 뿌리기도 하는게 다른 듯.
교육하기로는 카푸치노는 머그컵 반이 거품 라테는 그 반의 반이 거품이라고 말은 하는데요.. 만드는 사람에 따라 다 달라져요.. 카푸치노가 라떼같구 라떼가 카푸치노같구 복불복이죠..
근데 라떼는 좀 많이 달고 카푸치노는 덜 단거 맞나요...?
카푸치노(cappuccino)는 에스프레소, 뜨거운 우유, 그리고 우유 거품을 재료로 만드는 이탈리아의 커피 음료다. (여기에 코코아 가루나 계피 가루를 뿌려 먹기도 한다) 카푸치노는 카페라테에 비해 우유의 양이 훨씬 적으며, 전체의 양은 약 150~180 ml가 되도록 한다. 카푸치노는 전통적으로 자기(磁器)로 된 컵에 서빙되는데, 이는 자기가 유리나 종이보다 열을 더 잘 보존하기 때문이다.
[편집]유래
카푸치노라는 이름의 유래는 프란체스코 수도회인 카푸친 작은형제회에서 비롯되었다. 이들은 두건(이탈리아어: cappuccio 카푸치오[*])이 달린 갈색의 성직자복을 입었는데 그 색깔이 카푸치노와 비슷하다고 해서 이름붙여진 것이다.
카푸치노에는 거의 시나몬 뿌리더라구요. 카푸치노하면 저는 시나몬 연상합니다.
거품과 우유양의 차이여요
저는 카푸치노 마실때 부드러운거품과 함께 뒤이어 좀더 쓴맛의 커피를 함께 마시는것이 좋아
카푸치노를 좋아해요~
라떼는 거품도 훨씬 적고 우유의 양도 좀 더 많고 그래요
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