키톡 둘러보면서 라자냐가 너~~무 먹고 싶어졌는데
집에 오븐은 없고 가스렌지 밑에 달려있는 그릴이랑, 전자렌지 밖에 없어요 ㅠㅠ
이걸로는 해먹기 많이 힘들까요?
자꾸 라쟈냐가 눈에 아른아른 거려요 ㅜㅜ
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라쟈냐는 그릴이나 전자렌지로는 절대 안될까요? ㅠㅠ
.. 조회수 : 1,200
작성일 : 2012-01-30 20:02:46
IP : 14.47.xxx.124
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 둘다
'12.1.30 9:13 PM (58.120.xxx.54)됩니다.
키톡은 보질 않았지만 라쟈냐는 20년동안 만들어 먹었어요.
삶은 라자냐용 파스타, 스파게티 소스, 리코타차즈, 파마산치즈와 계란 섞은거, 그리고 모짜렐라치즈를 켜켜이 깔아 오븐에 맨위 모짜렐라 치즈가 노릇노릇익을 정도로 180도에서 20-30분 굽는거예요.
파스타와 스파게티 소스는 익은거고 치즈만 녹으면 되므로 그릴에서 할 경우 파스타ㅡ스파게티소스ㅡ치즈들을 두겹정도만 하세요.
전자렌지로는 당연 잘되고요.
파마산치즈와 계란섞은거 꼭 넣으세요.
라자냐 풍미가 달라져요.
우리나라식당에서 수년전부터 파는 라자냐는 치즈층이 너무 얇아요.
모짜렐라만 주로 쓰는 것 같아요.2. 원글
'12.1.31 2:44 AM (14.47.xxx.124)답변 감사드립니다^^ 얼른 해먹어야겠어요~~
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