건취나물 얼마나 삶아야 부드러워지나요
작성일 : 2012-01-29 21:46:50
1177018
취나물 볶음을 처음으로 하는데, 6시간 불려서 30분간 삶아서
양념하고 살짝 볶았는데...... 흑 줄기가 넘 질기네요
식당에서 먹어본거는 엄청 부드럽던데요
더 불려야 하나요??? 아님 삶는 시간을 더 늘려야 하나요??
다시 만들땐 제대로 해보려구요^^
IP : 14.32.xxx.230
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'12.1.29 9:56 PM
(112.167.xxx.205)
건나물은 삶아서 불려야 해요..
마른 나물을 물에 넣고 삶아서 말린 잎이 다 풀어지면 그 상태로 10분 정도 더 삶은 후에
불을 끄고 그 상태로 반나절 내외로 놔두시면 잘 불어있습니다..
2. 원글
'12.1.29 9:59 PM
(14.32.xxx.230)
아하 삶아서 불려야 하는거군요 ㅎㅎㅎ
자세히 알려주셔서 고맙습니다~~~^^
3. 꽃순이
'12.1.29 10:08 PM
(1.241.xxx.53)
삶기전에 뜨거운 물에 담가서 반나절 정도 두세요.
그 다음 그대로 삶기 시작해 끓으면 한 10여분후 불끄고
그대로 몇시간 놔두면 보들보들 합니다.
모든 건나물은 그리 삶으면 실패 없어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 109410 |
전세집 보러올 때요.. 이사날짜는 어떻게 맞추나요? 4 |
이사첨하는새.. |
2012/05/15 |
2,133 |
| 109409 |
몸 만들고 있다고 합니다 |
... |
2012/05/15 |
886 |
| 109408 |
파리바게뜨에서는 매장에서 식빵 직접 굽지않나봐요? 16 |
애엄마 |
2012/05/15 |
6,950 |
| 109407 |
미모의` 재벌회장 부인,여수엑스포 가서 `그만` 18 |
호박덩쿨 |
2012/05/15 |
18,829 |
| 109406 |
스승의 날인데..생각나는 선생님...? 5 |
에휴 |
2012/05/15 |
1,152 |
| 109405 |
명지스님의 탄압 1 |
헉 |
2012/05/15 |
1,198 |
| 109404 |
친정엄마의 이기적인 모습에 화가나네요.. 15 |
휴 |
2012/05/15 |
6,519 |
| 109403 |
명지스님이 탄압을 받고 있습니다(도와주세요 mb가 또 복수하네요.. 2 |
운지하다 |
2012/05/15 |
1,554 |
| 109402 |
정부, EU ‘이란 원유 보험중단’ 넉달간 몰랐다 6 |
세우실 |
2012/05/15 |
946 |
| 109401 |
사무실에서 믹스커피 말고 뭐 준비해놓으셨어요? 8 |
^**^ |
2012/05/15 |
1,594 |
| 109400 |
다음에서 검색창에 단어누르고 엔터치면 서버를 찾지못했습니다라고 .. 1 |
검색창 |
2012/05/15 |
593 |
| 109399 |
명절 기차 끊어보신 분... 방법좀 알려주세요.. 8 |
,,, |
2012/05/15 |
1,060 |
| 109398 |
마요네즈 어디제품 드세요?... 8 |
고소한 |
2012/05/15 |
2,329 |
| 109397 |
살빼고 싶어요 진정으로... 70 |
다이어트 |
2012/05/15 |
11,440 |
| 109396 |
세트로만 파나요? 2 |
초등전과 |
2012/05/15 |
658 |
| 109395 |
유치 늦게 빠질수록 좋나요? 5 |
^^ |
2012/05/15 |
3,843 |
| 109394 |
남편이 디아블로3을 사서 하고싶다는데요........ 7 |
쩝.... |
2012/05/15 |
1,632 |
| 109393 |
아트월 대리석 시공시 먼지가 많이 나나요? 3 |
... |
2012/05/15 |
1,155 |
| 109392 |
놀이공원 둘 중 어디 좋아하세요?~ 4 |
봄나들이 |
2012/05/15 |
869 |
| 109391 |
애기낳고 치질..ㅠㅠ 도와주세요 2 |
ㅠㅠ |
2012/05/15 |
1,586 |
| 109390 |
남자친구가 요리하는걸 좋아하는데 안치워요 ㅜㅡㅜ 3 |
예쁜말 |
2012/05/15 |
1,072 |
| 109389 |
(급) 책상유리가 깨졌는데요!! 어떻게 버리죠??ㅠㅠ 7 |
llom |
2012/05/15 |
7,678 |
| 109388 |
연금보험에 대해서 잘 아시는 분 계시면... 5 |
햇볕쬐자. |
2012/05/15 |
1,400 |
| 109387 |
우체국 택배아저씨 6 |
말티들 |
2012/05/15 |
1,319 |
| 109386 |
건축학개론은 사실 꿈임 2 |
비몽사몽 |
2012/05/15 |
2,348 |
